Si es cierto lo que dicen, que hacemos nuestra propia suerte, entonces el Día de San Patricio acaba de tener un poco más de suerte. Este año, puedes hacer tu propia olla de oro adorable y deliciosa en forma de pastel Bundt festivo.
Muchos postres navideños pueden llevar mucho tiempo y terminar convirtiéndose en una tarea ardua. ¿Mi objetivo al hacer este pastel? Hágalo lo más simple y fácil posible.
Esa simplicidad comienza con el pasteles Bundt reales. Necesitará dos pasteles Bundt de chocolate para esta receta y, para que sea más fácil, ambos pasteles están hechos de una mezcla de pastel en caja.
A veces, sacar un bizcocho Bundt del molde puede resultar complicado. Creo que la mejor manera de eliminar con éxito un pastel Bundt es asegurarse de que su molde esté bien engrasado y enharinado. Para estos pasteles, no quieres harina blanca en el exterior, así que utilizo cacao en polvo. Rocíe la sartén con un spray antiadherente y luego agite generosamente el cacao en polvo para cubrir la sartén Bundt.
Una vez que hayas sacado los pasteles de la sartén y se hayan enfriado por completo, querrás quitar la parte superior de uno de los pasteles. Utilizo un cortador de alambre para pasteles para hacer esto, pero un trozo largo de hilo dental o de nailon también funcionará.
Los dos pasteles se colocan juntos, uno encima del otro. La parte superior adicional que quitó previamente de un pastel se coloca en el centro de este pastel.
Al llenar el centro del pastel, no necesitará tantas monedas de oro para llenarlo y hace que el pastel sea más fácil de servir.
El glaseado se junta en menos de cinco minutos y requiere cuatro ingredientes. Azúcar en polvo, extracto de vainilla, crema de café y colorante para alimentos marrón Wilton.
El glaseado, el extracto de vainilla y la crema de café se mezclan hasta que se crea un glaseado muy espeso. Luego se agrega el colorante alimentario. Es importante utilizar el colorante para alimentos marrón para que el glaseado se vuelva dorado.
Calentarás el glaseado durante 20 a 25 segundos y luego cubrirás el pastel Bundt con el glaseado.
Y finalmente, llegamos a mi parte favorita: las monedas de oro. Una vez que el glaseado se haya secado, cubra el pastel con monedas de oro y colóquelas alrededor de los bordes de su pastel, si lo desea.
El último paso es agregar las asas a la "olla". Los mangos son dos cuerdas de caramelo Rainbow Berry Sweetly Sour. Puede usar glaseado para sujetar los mangos y, si es necesario, los palillos de dientes ayudarán a que los mangos permanezcan en su lugar.
Receta de pastel Bundt de olla de oro
Para 10 - 12 porciones
Ingredientes:
- 2 mezclas de pastel de chocolate en caja (15.25 onzas), más los ingredientes necesarios para hacer los pasteles
- 3 tazas de azúcar en polvo
- 5-6 cucharadas de crema líquida de vainilla para café
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 de cucharadita de colorante para alimentos Wilton Brown
- 2 Airheads Xtremes Sweetly Sour Candy - Rainbow Berry
- 30-40 monedas de chocolate cubiertas de oro
Direcciones:
- Caliente el horno a 350 grados F. Engrase generosamente 2 moldes Bundt con aceite en aerosol antiadherente y luego cúbralos con cacao en polvo.
- Prepare 2 pasteles de chocolate de acuerdo con las instrucciones del paquete.
- Hornea los pasteles y déjalos enfriar durante unos 10 minutos antes de sacarlos de los moldes.
- Retire las tortas y déjelas enfriar por completo.
- Retire aproximadamente una pulgada de la parte superior de 1 pastel, utilizando un cortador de alambre para pasteles, hilo dental o hilo de nailon. Ponga a un lado (lo usará más adelante).
- Coloque los pasteles uno encima del otro y luego llene la cavidad con el pastel que retiró.
- Batir el azúcar en polvo, la crema de café, el extracto de vainilla y el colorante para alimentos hasta que se forme un glaseado espeso.
- Calienta la mezcla en el microondas durante 20 a 25 segundos y luego vierte el glaseado para cubrir el pastel. El glaseado goteará por los lados y cubrirá el pastel en el centro.
- Deje secar completamente y luego llene la cavidad con monedas de oro.
- Coloque 2 de los caramelos Airheads a los lados de los pasteles con glaseado o palillos de dientes.
¿Quieres otra receta de "olla de oro"? Prueba esto:
Más ideas para el Día de San Patricio
Mini bagatelas de pastel verde ombré
Panqueques del día de San Patricio
Cupcakes Funfetti rellenos del Día de San Patricio
Actualizado por Bethany Ramos el 25/2/2016
