A veces, el invierno puede ser un poco lúgubre. Para ayudarte durante los días fríos y oscuros de la temporada, trae un poco de fruta a tu comida. ¡Sun-Maid tiene varias sugerencias de recetas que podrían ser justo lo que necesita!
Cuando la fruta fresca del mercado de agricultores parece estar muy lejos, puede contar con una variedad de frutas secas para picar o agregar a sus comidas. Esta saludable receta, cortesía de Sun-Maid, no solo no contiene gluten, sino que también es una excelente guarnición baja en grasa para su comida. Este es un plato delicioso que se sirve con pollo asado u otro tipo de plato principal abundante.
El gluten se puede encontrar en muchos alimentos y productos diferentes, desde el ketchup hasta la salsa de soja, los dulces y los condimentos. Si bien SheKnows.com intenta asegurarse de que estas recetas no contengan gluten, lea atentamente las etiquetas de ingredientes de todos los alimentos y productos alimenticios que utiliza para estas recetas para asegurarse de que también estén libres de gluten.
Receta festiva de arroz con frutas y nueces
Para 5 porciones
Ingredientes:
- 1 taza de arroz blanco o integral de grano largo
- 1/4 taza de piñones (u otros frutos secos picados)
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 3/4 taza de cebolla picada
- 1 diente de ajo finamente picado
- 1 tomate mediano, picado
- 1/2 taza de pasas naturales Sun-Maid
- 8 a 10 albaricoques de California Sun-Maid, cortados en tiras finas (aproximadamente 1/4 taza)
- 1/4 cucharadita de pimienta
- Sal al gusto
Direcciones:
- Prepare el arroz que elija como lo recomienda el paquete, pero omita la sal o el aceite agregados.
- En una sartén grande, agregue los piñones y tuestelos a fuego medio. Asegúrese de mantenerlos en movimiento para que no se quemen. Téstelos hasta que estén dorados. Una vez tostado añadir el aceite de oliva, la cebolla y el ajo. Cocinarás esta mezcla, solo por unos minutos (aproximadamente cinco) hasta que las cebollas comiencen a dorarse ligeramente.
- Agrega el tomate picado a la mezcla. Cocínelos hasta que el líquido de los tomates haya desaparecido en su mayor parte.
- Baja el fuego. A su mezcla de verduras, agregue su arroz, frutos secos y sal y pimienta. Mezcle todo junto hasta que todo esté combinado. Sirva caliente.
Incluso cuando el clima no coopera, puede agregar fácilmente un toque de sol a la hora de la comida. Piense en frutas secas cuando desee algo un poco diferente para agregar a su cena.
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