A veces, el invierno puede ser un poco lúgubre. Para ayudarte durante los días fríos y oscuros de la temporada, trae un poco de fruta a tu comida. ¡Sun-Maid tiene varias sugerencias de recetas que podrían ser justo lo que necesita!
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![Arroz con frutos secos y nueces](/f/a5d63c3918c25ddf0e38b35621dd2477.jpeg)
Cuando la fruta fresca del mercado de agricultores parece estar muy lejos, puede contar con una variedad de frutas secas para picar o agregar a sus comidas. Esta saludable receta, cortesía de Sun-Maid, no solo no contiene gluten, sino que también es una excelente guarnición baja en grasa para su comida. Este es un plato delicioso que se sirve con pollo asado u otro tipo de plato principal abundante.
El gluten se puede encontrar en muchos alimentos y productos diferentes, desde el ketchup hasta la salsa de soja, los dulces y los condimentos. Si bien SheKnows.com intenta asegurarse de que estas recetas no contengan gluten, lea atentamente las etiquetas de ingredientes de todos los alimentos y productos alimenticios que utiliza para estas recetas para asegurarse de que también estén libres de gluten.
Receta festiva de arroz con frutas y nueces
Para 5 porciones
Ingredientes:
- 1 taza de arroz blanco o integral de grano largo
- 1/4 taza de piñones (u otros frutos secos picados)
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 3/4 taza de cebolla picada
- 1 diente de ajo finamente picado
- 1 tomate mediano, picado
- 1/2 taza de pasas naturales Sun-Maid
- 8 a 10 albaricoques de California Sun-Maid, cortados en tiras finas (aproximadamente 1/4 taza)
- 1/4 cucharadita de pimienta
- Sal al gusto
Direcciones:
- Prepare el arroz que elija como lo recomienda el paquete, pero omita la sal o el aceite agregados.
- En una sartén grande, agregue los piñones y tuestelos a fuego medio. Asegúrese de mantenerlos en movimiento para que no se quemen. Téstelos hasta que estén dorados. Una vez tostado añadir el aceite de oliva, la cebolla y el ajo. Cocinarás esta mezcla, solo por unos minutos (aproximadamente cinco) hasta que las cebollas comiencen a dorarse ligeramente.
- Agrega el tomate picado a la mezcla. Cocínelos hasta que el líquido de los tomates haya desaparecido en su mayor parte.
- Baja el fuego. A su mezcla de verduras, agregue su arroz, frutos secos y sal y pimienta. Mezcle todo junto hasta que todo esté combinado. Sirva caliente.
Incluso cuando el clima no coopera, puede agregar fácilmente un toque de sol a la hora de la comida. Piense en frutas secas cuando desee algo un poco diferente para agregar a su cena.
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