3 recetas únicas de sidra - SheKnows

Después de un verano tan abrasador, no creemos que alguna vez hayamos estado tan emocionados por el otoño. Esperamos especialmente suéteres cómodos, hojas amarillas y rojas brillantes que caen lentamente y nuestro primer vaso de sidra tibia. La sidra de manzana normal es deliciosa, pero este año estamos preparando una de estas sidras únicas, ¡hecha con productos frescos de otoño!

Historia relacionada. Martha Stewart usa este ingrediente secreto para convertir el queso asado en el postre perfecto para el otoño

Las sidras especiadas de calabaza, pera y limón y ciruela con canela son variaciones fabulosas de la sidra de manzana especiada tradicional. ¡Servidos calientes con ron especiado, estos cócteles son perfectos para las puertas traseras frías y las frías noches de otoño!

Receta de sidra de pera y limón

Las peras, que se cosechan a finales del verano y principios del otoño, son una de las frutas más versátiles que existen. Debido a su disposición más suave, las peras combinan perfectamente con el fuerte sabor cítrico del limón y el sabor picante de la pimienta de Jamaica. Esta receta de sidra es deliciosa fría o tibia, ¡así que sírvela como quieras!

Receta adaptada de Mis recetas

Rinde alrededor de 4 tazas

Ingredientes:

Para la sidra:

• 2 tazas de jugo de pera endulzado
• 1 taza de sidra de manzana
• 1 taza de néctar de pera (receta a continuación)
• 2 ramas de canela
• 3 pimienta de Jamaica entera

Para el néctar:

• 2 tazas de pera en rodajas
• 1-1 / 2 tazas de agua
• 1/4 taza de azucar
• 1-1 / 2 cucharadas de jugo de limón

Direcciones:

1. Para preparar el néctar, coloque las peras en el cuerpo de un procesador de alimentos. Pulse a fuego lento hasta que la mezcla se haga puré.
2. En una cacerola mediana, agregue las peras en puré, el agua, el azúcar y el jugo de limón. Lleve la mezcla a ebullición y luego reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento hasta que la mezcla esté más espesa (como un jarabe simple) y el azúcar se disuelva. Deje la mezcla a un lado.
3. Para hacer sidra, mezcle el néctar de pera, el jugo de pera, la sidra de manzana y la rama de canela en otra cacerola. Coloque la pimienta de Jamaica en una gasa y colóquela en la cacerola. Caliente la mezcla a fuego lento durante 20 a 40 minutos. Una vez caliente, cuele la mezcla a través de un colador de malla. Sirva caliente o agregue hielo para una bebida fría.

Receta de sidra de calabaza especiada

Si te encanta el café con leche con especias de calabaza de Starbuck, te encantará esta sidra. Hecha con deliciosa calabaza y toneladas de especias, esta sidra está llena hasta el borde con un fabuloso sabor otoñal. * Tenga en cuenta que resulta más espesa que la sidra tradicional, ya que está hecha con puré de calabaza. Para una bebida más diluida, agregue más sidra de manzana o agua mientras la prepara.

Receta adaptada de Yahoo

Rinde alrededor de 2 tazas

Ingredientes:

• 1 taza de puré de calabaza (no mezcla de pastel de calabaza)
• 2 1/2 tazas de sidra de manzana
• 1/3 taza de ron especiado *
• 1-1 / 2 cucharaditas de especias para pastel de calabaza
• Canela en rama

Direcciones:

1. En una olla grande, mezcle el puré de calabaza, la sidra de manzana, las especias para pastel de calabaza y la rama de canela. Lleve la mezcla a ebullición, luego reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante al menos 20 minutos. Si la mezcla es demasiado espesa, agregue más sidra o agua para diluirla.
2. Cuela la mezcla a través de un colador de malla para quitar los grumos y la ramita de canela. Agrega el ron y mezcla. Sirva caliente.

* Puede reducir la cantidad de ron si es demasiado fuerte u omitirlo por completo y cambiarlo por más sidra de manzana.

Receta de sidra de ciruela y canela

Esta receta de sidra cálida y terrosa está hecha con jugo de ciruela seco (o jugo de ciruela pasa), jugo de manzana endulzado y naranjas condimentadas y canela. ¡El jugo de manzana endulza el jugo de ciruela y la especia le da el sabor otoñal perfecto a esta sidra única!

Receta adaptada de Granjas de Taylor Brothers

Rinde alrededor de 4 tazas

Ingredientes:

• 2 tazas de jugo de manzana endulzado
• 3-1 / 2 tazas de jugo de ciruela
• 1/2 taza de ron especiado
• 2 ramas de canela
• 1 cucharada de especias para pastel de manzana
• 4 dientes
• Ralladura de una naranja mediana

Direcciones:

1. Mezcle el jugo de ciruelas pasas, jugo de manzana, ramas de canela, especias para pastel de manzana, clavo y ralladura de naranja en una cacerola mediana. Lleve la mezcla a ebullición rápida y luego reduzca el fuego a fuego lento. Deje hervir a fuego lento durante al menos 20 minutos.
2. Colar la mezcla a través de una gasa o un colador de malla. Agregue el ron y sirva tibio.

Más recetas inspiradas en el otoño

Postres de otoño saludables
Las 8 mejores recetas para el otoño
Cócteles de otoño calientes y picantes