La víspera de año nuevo no tiene por qué significar beber champán cócteles toda la noche. En su lugar, celebre con estos cócteles creativos.
Recetas de cócteles de año nuevo
Vino caliente especiado
Rinde 4 porciones
Ingredientes:
1 galón de vino tinto
10 ramas de canela
14 dientes enteros
3/4 taza de azúcar granulada
1/2 taza de jugo de naranja natural
1 limón, cortado en rodajas
Direcciones:
1. Caliente el vino en una olla grande a fuego medio hasta que esté bien caliente (no deje que hierva).
2. Agregue palitos de canela, clavo, azúcar, jugo de naranja y rodajas de limón al vino y revuelva bien para disolver el azúcar. Continúe calentando durante 5 a 6 minutos más. Retirar la olla del fuego y dejar reposar a
al menos 1 hora.
3. Cuando esté listo para servir, vierta el vino a través de un colador y deseche las ramas de canela, los clavos y las rodajas de limón. Recalentar durante unos minutos antes de servir o servir frío.
Nota: Si se sirve frío, puede cubrir cada taza con unas gotas de champán o vino espumoso.
Martini de chocolate amargo
Rinde 1 martini
Ingredientes:
2 onzas de licor de chocolate amargo
2 onzas de crema de cacao
1 onza mitad y mitad
2 onzas de vodka
2 cucharadas de sirope de chocolate
1 cucharada de chocolate amargo en polvo
Direcciones:
1. Combine licor de chocolate negro, crema de caco, mitad y mitad, y vodka en una coctelera con hielo. Agite hasta que esté espumoso.
2. Sumerja una copa de martini fría en almíbar de chocolate y luego en chocolate en polvo. Vierta el cóctel en el vaso preparado para servir.
Scotch Sour
Rinde 1 cóctel
Ingredientes:
2 onzas de whisky escocés
1 cucharadita de jugo de lima
1/2 cucharadita de azúcar en polvo
1 cereza
Direcciones:
1. Agite el whisky escocés, el jugo de lima y el azúcar en polvo en una coctelera con hielo hasta que el azúcar se disuelva.
2. Colar en un vaso antiguo y decorar con una cereza.
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