¡Es esa época del año en la que los corazones se agitan! Si está interesado en amore para el Día de San Valentín, ¡considere preparar esta golosina esponjosa, chocolatada y sin gluten!
¿Quién no ama el chocolate mezclado con el dulce sabor de las frambuesas frescas? ¡Esta es una receta de postre clásica que definitivamente aumentará los niveles de amor en las vacaciones más románticas del año!
El gluten se puede encontrar en muchos alimentos y productos diferentes, desde el ketchup hasta la salsa de soja, los dulces y los condimentos. Si bien SheKnows.com intenta asegurarse de que estas recetas no contengan gluten, lea atentamente las etiquetas de ingredientes de todos los alimentos y productos alimenticios que utiliza para estas recetas para asegurarse de que también estén libres de gluten.
Esta receta fue adaptada de Celiac.com.
Receta de mousse de chocolate con frambuesas y nata
Para 8 porciones
Ingredientes:
- 1/3 taza de azúcar
- 3 cucharadas de maicena
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de agua
- ? 4 yemas de huevo batidas
- 1-3 / 4 tazas Ghirardelli 60 por ciento de chispas de chocolate agridulce de cacao
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3/4 taza de crema batida, ¿batida?
- Crema batida adicional, batida (aproximadamente 1/2 taza) para decorar
- 1 taza de frambuesas frescas para decorar
Direcciones:?
- Batir las yemas de huevo en un tazón mediano resistente al calor.
- En una cacerola mediana a fuego medio-alto, agrega el azúcar y la maicena. Agrega la leche y el agua. Cocine, revolviendo, hasta que la mezcla hierva. Agregue aproximadamente la mitad de la mezcla caliente a las yemas de huevo batidas y luego vuelva a colocar la mezcla en la cacerola. Hervir suavemente durante aproximadamente un minuto, revolviendo constantemente. Retirar la mezcla del fuego.
- Agrega las chispas de chocolate y la vainilla a la mezcla caliente. Mezclar todo junto hasta que las patatas fritas se hayan derretido. Una vez derretido, vierte la mezcla en un bol pequeño de metal. Coloque el recipiente dentro de un recipiente más grande lleno de agua helada. Batir con una batidora a velocidad alta durante unos cinco minutos, o hasta que la mezcla de chocolate esté completamente fría. Incorpora 3/4 de taza de crema batida.
- Agrega las frambuesas a un bol y pásalas, dejando que se agoten los jugos. Manténgalos refrigerados hasta que esté listo para usarlos.
- Vierta la mousse de chocolate en platos de postre y cubra cada uno con una envoltura de plástico. Refrigere durante unos 30 minutos antes de servir.
- Cuando esté listo para servir, cubra cada plato con una cucharada de crema batida y coloque las frambuesas y su jugo sobre la parte superior de cada porción.
¡Satisface tu amor por el chocolate! ¡Esta receta de postre tradicional y deliciosa ganará los corazones de sus seres queridos!
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