5 de las mejores recetas de cazuela de judías verdes - Página 2 - SheKnows

Historia relacionada. La receta de salsa preparada con anticipación de Jamie Oliver tiene el ingrediente secreto más inusual que hemos visto

Receta de ensalada de judías verdes y papas

No es una cazuela, pero definitivamente incluye el factor delicioso, deleitará a sus invitados con este plato de judías verdes no tradicional. Con las papas, las nueces y el queso de cabra, ¡probablemente gane el "mejor de su clase" con este plato de judías verdes!

Para 4 personas

Ingredientes:

• 12 papas nuevas pequeñas, cortadas por la mitad
• Sal y pimienta negra recién molida, al gusto.
• 2 cucharaditas de orégano seco
• 1/2 taza de aceite de oliva extra virgen, dividida
• 1/4 taza de nueces picadas
• 2/3 de libra de judías verdes delgadas, cortadas
• 1/4 taza de estragón fresco, picado
• 1 cucharada de vinagre de vino tinto
• 2 cucharadas de mostaza de Dijon
• 2 dientes de ajo picados
• 1/2 cucharadita de miel
• 5 onzas de berros
• 6 onzas de queso de cabra desmenuzado

Direcciones:

1. Precaliente su horno a 325 grados F. Coloque las papas en una sartén y sazone con sal, pimienta y orégano. Rocíe 1/4 taza de aceite de oliva sobre las papas y ase hasta que estén tiernas, aproximadamente una hora. Saca las patatas del horno y reserva.
   click fraud protection
2. Extienda las nueces en una bandeja para hornear y colóquelas en el horno durante tres o cuatro minutos para tostarlas. Mientras tanto, cocine al vapor las judías verdes en una olla hasta que estén tiernas y crujientes, aproximadamente tres minutos. Colar los frijoles y luego sumergirlos en agua helada.
3. En un tazón pequeño, bata el estragón con el vinagre de vino tinto, la mostaza, el ajo, la miel y el aceite de oliva.
4. Combine los berros con las papas y las judías verdes, y luego cubra con nueces y queso de cabra. Rocíe el aderezo sobre las verduras y revuelva suavemente para cubrir.

Receta de cazuela de judías verdes de Martha Stewart

¿Qué sería "lo mejor de" sin una opción de Martha Stewart? ¡No queríamos dejar pasar esta oportunidad para arrojar algo de luz sobre qué tipo de cazuela de judías verdes podría servir Martha en el gran día!

Para 8 personas

Ingredientes:

• 6 cucharadas de mantequilla sin sal, y más para plato
• 1 cebolla mediana, cortada en trozos de 1/4 de pulgada
• 1 pimiento rojo, sin semillas y cortado en trozos de 1/2 pulgada
• 1 libra de champiñones, tallos cortados, cortados en cuartos
• 2 cucharaditas de sal gruesa
• 1/2 cucharadita de pimienta recién molida
• 1-1 / 2 libras de ejotes, recortados y cortados en trozos de 2 pulgadas
• 6 cucharadas de harina para todo uso
• 2 tazas de leche
• 1 pizca de pimienta de cayena
• 1 pizca de nuez moscada rallada
• 1 taza de queso parmesano rallado
• 1/4 taza de pan rallado
• 1/4 taza de aceite de canola
• 4 chalotes, cortados transversalmente en aros de 1/4 de pulgada

Direcciones:

1. En una sartén grande a fuego medio, derrita dos cucharadas de mantequilla. Agregue la cebolla y saltee hasta que comience a ablandarse, aproximadamente cuatro minutos. Agregue el pimiento morrón y los champiñones y cocine hasta que se ablanden y la mayor parte del líquido se haya evaporado, unos ocho minutos. Sazone con una cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Dejar enfriar.
2. Prepare un baño de hielo: Llene un recipiente grande con hielo y agua; dejar de lado. Ponga a hervir una cacerola con agua. Agregue los frijoles y cocine hasta que estén verdes brillantes y tiernos, de cuatro a cinco minutos. Escurrir y sumergir en un baño de hielo para dejar de cocinar. Cuando se enfríe, mezcle los frijoles escurridos con la mezcla de champiñones; dejar de lado.
3. Derrita las cuatro cucharadas restantes de mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio-bajo. Agregue 1/4 taza de harina, bata constantemente hasta que la mezcla comience a dorarse, aproximadamente dos minutos. Vierta la leche y continúe batiendo hasta que la mezcla se espese, aproximadamente tres minutos. Agregue la pimienta de cayena, la nuez moscada, la cucharadita restante de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente, revolviendo ocasionalmente. Vierta sobre los frijoles y revuelva para combinar.
4. Unte con mantequilla un molde para hornear de vidrio o cerámica de 9 x 13 pulgadas. Extienda la mitad de la mezcla de judías verdes en el fondo. Espolvoree la mitad del parmesano rallado y unte con las judías verdes restantes. Combine el queso parmesano restante y el pan rallado y espolvoree sobre la cazuela. Cubra con papel aluminio y refrigere hasta justo antes de servir.
5. Caliente el aceite de canola en una sartén mediana a fuego medio-alto. Mezcle los aros de chalota con las dos cucharadas restantes de harina. Freír las chalotas en tandas, volteándolas con frecuencia, hasta que estén doradas. Transferir a toallas de papel para escurrir. Coloque en un recipiente hermético y reserve hasta que esté listo para servir.
6. Caliente el asador, colocando la parrilla a unos veinte centímetros del fuego. Cocine la cazuela, tapada, hasta que la mezcla burbujee y esté bien caliente, aproximadamente 10 minutos. Destape y cocine hasta que la parte superior esté dorada, aproximadamente 30 segundos. Espolvoree las chalotas fritas por encima y sirva inmediatamente.

Receta de cazuela de judías verdes cremosa y crujiente

Saque el cereal del desayuno para este... ¡de verdad! La crema agria y el queso suizo agregan la cremosidad y el sabor y el cereal de hojuelas de maíz agrega el crujido. ¡Esto es fácil de armar para el deleite de sus invitados!

Para 8 personas

Ingredientes:

• 1/4 taza de margarina o mantequilla, cantidad dividida
• 2 tazas (aproximadamente 4 onzas) de cereal de hojuelas de maíz (triturado en 1-1 / 2 tazas)
• 2 cucharadas de harina
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta
• 1 cucharadita de azucar
• 1-1 / 2 cucharaditas de cebolla en polvo
• 1 taza de crema agria baja en grasa
• 1 paquete (aproximadamente 20 onzas) de ejotes al estilo francés, cocidos y escurridos
• 1 taza (aproximadamente 4 onzas) de queso suizo bajo en grasa rallado

Direcciones:

1. Precaliente su horno a 400 grados F. En una cacerola de 3 cuartos, derrita la margarina a fuego lento. Alejar del calor. Usa dos cucharadas de margarina y mézclalas con el cereal. Déjelo a un lado para usarlo como cobertura. Agregue la margarina restante en la sartén y agregue la harina, la sal, la pimienta, el azúcar y la cebolla en polvo. Agregue gradualmente la crema agria. Incorpora las judías verdes.
2. Vierta la mezcla en una fuente de vidrio para hornear de 10 x 6 x 2 pulgadas (o 1-1 / 2 cuartos de galón) cubierta con aceite en aerosol. Espolvoree la mezcla de queso y cereales sobre la cazuela.
3. Hornee a 400 grados F. durante unos 20 minutos o hasta que esté completamente caliente. Servir caliente.

Hay algo que decir a favor de la tradición, pero de vez en cuando, ¡es divertido liberarse y probar algo nuevo! Estas judías verdes recetas de cazuela ¡te dará varias opciones para comenzar una nueva tradición!

Más recetas de guarniciones de Acción de Gracias

Puré de papas gourmet
Más que salsa: formas interesantes de usar arándanos
Guarniciones saludables de Acción de Gracias