Guarniciones fuera de lo común para Acción de Gracias - Página 3 - SheKnows

Receta de calabaza rellena de arroz salvaje

Historia relacionada. La receta de salsa preparada con anticipación de Jamie Oliver tiene el ingrediente secreto más inusual que hemos visto

Para 8 porciones

Squash es una excelente opción para el Día de Acción de Gracias. Esta receta es sencilla y deliciosa, además a tus invitados les encantará la presentación.

Ingredientes:

• 1, 6 onzas, paquete de mezcla de arroz de grano largo y salvaje
• 2 1/3 tazas de caldo de pollo
• 1 cucharadita de salvia frotada
• 1 cucharadita de tomillo seco
• 2 costillas de apio picadas
• 1 cebolla mediana picada
• 1 cucharada de aceite vegetal
• 3/4 taza de arándanos secos
• 1/2 taza de nueces tostadas y picadas en trozos grandes
• 2 cucharadas de perejil fresco picado
• 4 calabazas de bellota medianas
• 3/4 taza de agua

Direcciones:

1. En una cacerola grande, combine el arroz y la mezcla de condimentos, junto con el caldo de pollo, la salvia y el tomillo. Llevar a hervir. Reducir el fuego y tapar. Cocine a fuego lento durante 25 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y el líquido casi se absorba.
click fraud protection
2. Mientras tanto, en una sartén grande, saltee el apio y la cebolla en aceite hasta que estén tiernos. Agregue los arándanos, las nueces y el perejil. Retire del fuego y agregue la mezcla de arroz.
3. Corta la calabaza por la mitad a lo ancho. Retire y deseche las semillas y las membranas. Corta una rodaja fina del fondo de cada mitad para que la calabaza quede plana. Llene las mitades de calabaza con aproximadamente 1/2 taza de mezcla de arroz. Coloque en un molde para hornear engrasado. Vierta agua en la sartén.
4. Cubra un lado de un trozo grande de papel de aluminio resistente con aceite en aerosol antiadherente. Cubra la sartén firmemente con papel de aluminio, con el lado cubierto hacia abajo. Hornee a 350 grados F durante 60 minutos o hasta que la calabaza esté tierna.

A continuación: Cazuela de maíz >>

Deja un comentario