Mantenerlo simple y clásico para el 4 de julio es una buena idea, especialmente si está entreteniendo a un grupo grande de niños y adultos. A todo el mundo le encanta una buena hamburguesa o un hot dog con ensalada de patatas a un lado. ¡Y el pastel de arándanos para el postre es inmejorable! ¡Pon en marcha estas sencillas recetas del 4 de julio y disfruta de los fuegos artificiales y las divertidas festividades!
¡Hagamos una barbacoa!
No hay mejor lugar para una barbacoa que tu propio patio trasero. Decora tu mesa de picnic y árboles con banderas y otros adornos rojos, blancos y azules, incluidas serpentinas y estrellas. Asegúrate de tener mucho frío
bebidas a la mano y mucho hielo. Sirva patatas fritas y salsas y rodajas frescas de sandía para completar su menú. Y en el caso de que necesite cocinar en interior, las siguientes recetas se pueden preparar en una sartén grill o en el horno.
Recetas del 4 de julio
Mazorca de Maíz a la Parrilla con Tocino y Cebollino
Rinde 8 porciones
Ingredientes:
8 orejas maíz con cáscaras
Mantequilla ablandada
Tocino cocido finamente desmenuzado
Cebollino finamente picado
Direcciones:
1. Retire las hojas del maíz, pero no las quite. Arranca y desecha la seda de maíz. Coloque el maíz en agua fría durante 20 minutos, luego escúrralo.
2. Unte la mantequilla sobre el maíz y vuelva a colocar las hojas alrededor del maíz. Cocine en una parrilla precalentada durante 20 a 25 minutos. Cuando termine, retire las hojas y espolvoree con tocino y cebollino.
Hamburguesas totalmente americanas
Rinde 8 porciones
Ingredientes:
1 libra de carne molida
1/2 taza de cebolla picada
2 dientes de ajo, prensados
1 cucharada de condimento para bistec
8 rollos de cebolla grandes
2 aguacates, cortados por la mitad, sin hueso, pelados y en rodajas
1 cebolla morada, en rodajas finas
1 frasco de pimientos rojos asados
Direcciones:
1. En un tazón grande, combine la carne, la cebolla y el ajo. Forme 8 hamburguesas y espolvoree con condimento para bistec.
2. Precaliente la parrilla a fuego medio-alto y, con unas tenazas, engrase la rejilla con un trapo engrasado. Ase a la parrilla durante 10 a 12 minutos o hasta el grado de cocción que prefiera.
3. Coloque las hamburguesas en panecillos y cubra con rodajas de aguacate, cebolla morada y pimientos. Sirva otros condimentos a un lado. Nota: Para aquellos que buscan una hamburguesa más saludable, pruebe estos Hamburguesas con barra del chef furtivo.
Perros calientes de Coney Island
Rinde 12 porciones
Ingredientes:
1/4 de libra de carne molida magra
6 onzas de pasta de tomate
1 1/2 tazas de agua
1/4 taza de condimento de pepinillos
1 cucharada de cebolla picada
1 cucharada de mostaza
3 cucharaditas de chile en polvo
1 cucharadita de azucar
12 perros calientes, calentados
12 bollos de hot dog, tostados
Direcciones:
1. Dore la carne en una cacerola a fuego medio-alto, revolviendo y desmenuzando hasta que ya no esté roja. Mezcle el resto de los ingredientes excepto los hot dogs y los bollos. Cocine durante unos 30 minutos.
Coloque las salchichas en panecillos y cubra con la mezcla de carne.
Ensalada de papas
Rinde 8 porciones
Ingredientes:
3 libras de papas, cocidas, peladas y cortadas en cubos
1 pimiento verde grande, picado
1 cebolla mediana picada
1 a 2 cucharaditas de sal de cebolla, al gusto
1/2 cucharadita de semillas de apio
Pimienta negra al gusto
1/3 taza de vinagre de sidra
1 taza de mayonesa
Direcciones:
Mezcle las papas, el pimiento verde y la cebolla en un tazón grande y reserve. En un tazón pequeño, mezcle la sal de cebolla, la semilla de apio, la pimienta, el vinagre y la mayonesa. Mezcle el aderezo con las papas. Cubrir y
enfríe antes de servir.
Pastel de arandanos
Rinde 8 porciones
Ingredientes:
3/4 taza de azúcar blanca
3 cucharadas de maicena
1/4 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de canela en polvo
4 tazas de arándanos frescos
1 caja de tarta de doble masa refrigerada de 9 pulgadas
1 cucharada de mantequilla, cortada en cubitos
Direcciones:
1. Precaliente el horno a 325 grados F. En un tazón pequeño, combine el azúcar, la maicena, la sal y la canela. Coloque los arándanos en un tazón grande y espolvoree la mezcla de azúcar sobre los arándanos.
2. Coloque una masa para pastel en un molde para pastel. Vierta la mezcla de bayas en la masa de pastel. Esparce mantequilla sobre las bayas.
3. Corta la segunda masa de pastel en tiras y colócalas en forma de celosía sobre las bayas. Engarce los bordes. Hornee por 50 minutos o hasta que la corteza esté dorada y las bayas burbujeen.
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