A veces, lo que come o bebe junto con cierto medicamento puede ser tan importante como el medicamento en sí. Prevenir una mala drogacomida interacción al reconocer qué alimentos deben evitarse cuando se toma un determinado medicamento.
Para que cualquier fármaco sea eficaz, debe absorberse y metabolizarse correctamente. Desafortunadamente, existen varias combinaciones de medicamentos y alimentos que ralentizan, aceleran o inhiben estos mecanismos, alterando así el efecto del medicamento. Además, tomar su medicación en el momento adecuado con respecto a las comidas también es muy importante para garantizar un efecto terapéutico máximo. A continuación, analizaremos algunas de las interacciones más comunes que debe conocer, pero asegúrese de revisar las consecuencias de las interacciones entre medicamentos y alimentos con cualquier medicamento que esté tomando.
Absorción
- Salami y metronidazol
- Brócoli y warfarina
- Nueces y levotiroxina
- Alcohol y casi cualquier medicación
¿Qué es la absorción de fármacos? En pocas palabras, se puede definir como el movimiento de un fármaco hacia la sangre. Si la absorción se realiza a un ritmo más lento de lo previsto, el fármaco tardará más en surtir efecto. Por el contrario, si se reduce el grado de absorción, el fármaco nunca llegará a ser tan eficaz como se pretendía.
Un ejemplo común de interacción fármaco-alimento que inhibe el grado de absorción es la combinación de alimentos que contienen calcio y tetraciclinas, antibióticos que se utilizan normalmente para tratar las infecciones del tracto urinario (ITU). Para asegurarse de que se alcancen los efectos antibacterianos del medicamento y se trate la infección urinaria, evite la leche, las verduras de hoja verde oscura y el jugo de naranja cuando esté tomando el medicamento.
Otra interacción que reduce la absorción, reduciendo así su eficacia, es cuando la digoxina, utilizada para los trastornos cardíacos, se combina con semillas de girasol, copos de avena o salvado de trigo.
Ciertas combinaciones también pueden aumentar los efectos máximos del fármaco al mejorar la absorción. Por ejemplo, combinar saquinavir, utilizado para la infección por VIH, con una comida rica en calorías casi duplicará la absorción del fármaco.
Metabolismo
El metabolismo determina la velocidad y la intensidad de la acción terapéutica de un fármaco. Uno de los alimentos más comunes que afecta el metabolismo de varios drogas es jugo de toronja. Si se toma con felodipina, que se usa para la hipertensión, el jugo de toronja aumentará los niveles sanguíneos del medicamento a cantidades peligrosamente altas, lo que puede aumentar la probabilidad de efectos secundarios adversos.
Existe cierta incertidumbre sobre si el jugo de toronja es bueno o malo en combinación con otros medicamentos. Por ejemplo, la sustancia intensifica los efectos de saquinavir y ciclosporina, lo que probablemente sea beneficioso. Sin embargo, puede provocar toxicidad con varios otros medicamentos. En general, es mejor evitar el jugo de toronja si toma cualquier medicamento que pueda verse afectado, incluidos, entre otros, amiodarona, carbamazepina, primozida y los mencionados anteriormente.
Toxicidad
Hay varias interacciones entre medicamentos y alimentos que se ha demostrado que provocan toxicidad y, por lo tanto, deben evitarse a toda costa. Algunos antidepresivos, como los inhibidores de la monoaminooxidasa, y los alimentos que contienen tiramina, como el queso curado y la levadura, pueden provocar un aumento grave de la presión arterial que a veces puede ser fatal. Además, cualquier persona que tome teofilina, utilizada para tratar el asma, debe evitar la cafeína para evitar la excitación excesiva del sistema nervioso central. Otras combinaciones que se deben evitar incluyen diuréticos ahorradores de potasio y sustitutos de la sal, así como antiácidos que contienen albúmina y bebidas cítricas.
Nota
Aunque es probable que su médico le proporcione una lista de alimentos que debe evitar con cualquier medicamento nuevo que le administren, es importante conocer algunas de las interacciones más comunes. También es importante estar consciente de las interacciones medicamentosas que deben evitarse. Las drogas actúan de formas complejas, por lo que la conciencia de lo que puede alterar sus acciones es vital para el éxito del tratamiento.
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