Ah, lo único mejor que la brisa fresca de primavera en el aire es esa brisa fresca perfumada dulcemente con el olor de las galletas. horneando ¡En el horno! Es hora de sacarte el delantal y empezar a hornear.
Es posible que haya colgado su delantal y guardado su rodillo después de hornear las fiestas en diciembre, pero ahora que la primavera está aquí, es hora de desempolvar todas sus herramientas para hornear una vez más, ya que hay galletas de primavera para ser ¡hecha! Después de todo, nos encanta cualquier excusa que nos ayude a satisfacer nuestros golosos, ¿no crees? Aquí hay algunas ideas para inspirarte.
Invierte en unos divertidos cortadores de galletas
De acuerdo, cuando se trata de galletas de primavera, mucho tiene mucho que ver con la forma. Esa receta de galletas de mantequilla que usaste en Navidad es instantáneamente una receta de galletas de primavera cuando usas un cortador de galletas en forma de flor en lugar de un muñeco de nieve, pero en realidad, ¿quién está comprobando? Visita tu tienda culinaria local y obtén algunas formas nuevas para inspirarte. Algunas formas de galletas de primavera que nos encantan: flores, paraguas, mariposas y pájaros.
Asegúrese de tener un buen suministro de colorante para alimentos
Además de la forma de la galleta, el color correcto del glaseado también marca la diferencia cuando se trata de galletas de primavera. Piense en pasteles y colores inspirados en la Pascua: amarillo, verde menta, rosa, celeste, lavanda. Colores bonitos, claros y femeninos.
Abastecerse de chispas y otras decoraciones comestibles
Las decoraciones brillantes o de colores pastel también pueden agregar al estilo primaveral de sus galletas, cualquier cosa que agregue un poco de brillo y felicidad primaveral a sus productos horneados.
Sea liviano con sus opciones de recetas
Cuando se trata de las recetas que elija, tenga en cuenta que deben ser ligeras en lugar de densas y pesadas. Las galletas con sabor a cítricos (limón, lima o naranja funcionan bien) son definitivamente más bien horneadas en primavera (estas galletas linzer con aroma a limón son bastante adictivas). El chocolate blanco (en comparación con el chocolate con leche o el chocolate negro) también tiene una sensación de clima cálido más ligero: pruebe esta receta para galletas de coco con chocolate blanco. La textura de una galleta de primavera debe ser más frágil y delicada que sustancial, como estas galletas de media luna naranja o estos galletas de especias ligeras de ensueño del decorador.
Y, por supuesto, hay recetas clásicas de galletas que funcionan igual de bien en invierno que en primavera, como galletas de mantequilla simples, galletas de azúcar pintadas y galletas de jengibre con pimienta de Jamaica sin gluten.
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