¿Tienes las últimas noticias sobre Seguridad alimenticia? El USDA emitió recientemente un retiro de alimentos de Clase I (alto riesgo) para casi 9 millones de libras de carne de res.
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Mas que Se retiraron del mercado 8.7 millones de libras de carne de res por Rancho Feeding Corp. de Petaluma, Calif. ¿El motivo del retiro? La empresa procesó “animales enfermos y en mal estado y realizó estas actividades sin el beneficio o completo beneficio de la inspección federal ", como señaló el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del Departamento de Agricultura de EE. UU. (FSIS).
El FSIS señaló que los productos están “adulterados porque no son sólidos, no son saludables o no son aptos para la alimentación humana y deben retirarse de comercio." El matadero ha detenido voluntariamente sus operaciones con "mucha precaución", ya que intenta rastrear la carne que envió en el año pasado. Robert Singleton, el propietario de la empresa, ha expresado su pesar por las molestias ocasionadas a los clientes.
Algunos de los productos incluidos en el retiro son canales de res, rabo de toro, hígado, carrilleras, callos, lengua y huesos de ternera. Los productos cárnicos se produjeron entre el 1 de enero. 1 de enero de 2013 y de enero de 7 de 2014 y enviado a centros de distribución y tiendas minoristas en California, Florida, Illinois y Texas. El producto retirado tiene “EST. 527 "en la marca de inspección del USDA y tiene un número de código de caso que termina en" 3 "o" 4 ". Hasta ahora no ha habido informes de enfermedades, pero si le preocupa comer alimentos peligrosos, debe comunicarse con un centro de atención médica profesional.
Este último retiro se ha ampliado enormemente desde enero. 13 de diciembre de 2014, cuando Ranch Feeding Corp. recordó por primera vez alrededor de 42.000 libras de carne. Para obtener una lista de retira del mercado de productos actuales, visite el sitio web del FSIS.
El USDA considera que esto es un retiro de clase I. Según el departamento, eso indica lo siguiente: “Esta es una situación de riesgo para la salud donde hay una probabilidad razonable de que el uso del producto cause consecuencias graves y adversas para la salud o muerte."
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