¿Está buscando formas de incorporar cambios saludables en los alimentos en su dieta en 2014? Incluya más proteínas en sus comidas cocinando con quinua, conocida como una de las más saludables superalimentos.
Desayuno
1
Quinua aromatizada con canela con frutos del bosque y frutos secos
Empiece el día con un desayuno sin gluten. Este plato de desayuno caliente combina quinua con canela, bayas y nueces para hacer un plato abundante por la mañana.
2
Muffins de desayuno de pastel de zanahoria y quinua
Disfruta de un desayuno que sabe a postre con este delicioso manjar. Estas magdalenas de quinua saludables son la comida perfecta para llevar cuando tienes poco tiempo.
3
Beberse todo
Agrega este alimento rico en proteínas a tu dieta convirtiéndolo en horchata. Esta receta líquida de quinua combina leche de arroz, néctar de agave, extracto puro de vainilla y canela para una bebida deliciosa y refrescante.
Almuerzo
4
Ensalada de quinoa con hierbas
Mezcle quinua, tomates secos, menta fresca, piñones tostados y jugo de limón para crear esta ensalada ligera y saludable. Sirva esto como guarnición o como plato principal para el almuerzo.
5
Ensalada de rúcula y quinua
Esta ensalada ligera está repleta de hierro y proteínas gracias a la quinua, rúcula, piñones y queso de cabra. Mezcle los ingredientes en un tazón y rocíe con vinagre balsámico.
6
Ensalada de quinua, frijoles negros y maíz
Si está cansado de preparar los mismos platos para el almuerzo, prepare esta ensalada colorida y abundante, rápida y fácil de preparar. Cubra con salsa y aguacate para agregar ralladura adicional.
Cena
7
Horneado fácil de quinua del suroeste
Este saludable y sabroso platillo de inspiración mexicana se rellena con frijoles negros, maíz, pimientos morrones, salsa de enchilada y se cubre con queso y crema agria. Agregue aguacate en rodajas para darle más sabor.
8
Pimientos asados y champiñones sobre quinua
Pimientos salteados, cebollas y champiñones combinados con caldo de verduras y hojas de albahaca añaden sabor a este colorido plato de quinua vegana. Cubra la quinua con la mezcla de pimientos y decore con piñones.
9
Pimientos rellenos de quinua y frijoles negros
Rellena pimientos verdes con tus ingredientes favoritos en este plato sin carne. La combinación de comino, maíz, frijoles negros, quinua, chiles verdes cortados en cubitos y tomates cortados en cubitos crea una comida abundante. Hornee los pimientos y cubra con cilantro y queso.
Meriendas
10
Bocaditos de pizza de quinua
Disfruta del sabor de la pizza sin la culpa de las calorías cuando prepares estos bocados de pizza para ti y tus invitados. Estos bocados de pizza son el bocadillo o aperitivo perfecto para una noche de juegos. Cubra con queso mozzarella y orégano y sirva con salsa marinara.
11
Parfait de manzana y quinua
Omita el postre y opte por un refrigerio saludable en su lugar con esta receta. Las manzanas, las especias para tarta de manzana, el yogur griego natural y la sidra de manzana le dan a este plato de quinua un sabor a tarta de manzana. Sirve de postre o empieza el día con este platillo para el desayuno.
12
Barra de plátano con mantequilla de maní y quinua
Satisfaga su antojo por lo dulce horneando estas barras libres de culpa. Use mantequilla de maní totalmente natural para obtener una barra más ligera o mantequilla de maní normal para crear una barra más pesada. Cubra con semillas de chía si lo desea.
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