Donuts de lavanda y limón al horno - SheKnows

Aligere su menú de desayuno con estas deliciosas donas de limón y lavanda, que se hornean a la perfección, en lugar de fritas.
Aligere su menú de desayuno con estas deliciosas donas de limón y lavanda, que se hornean a la perfección, en lugar de fritas.

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Lavanda de limón al horno

Rinde 18 rosquillas y 18 huecos para rosquillas

Ingredientes:

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• 2 cucharadas de lino molido

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• 6 cucharadas de agua

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• 1-1 / 2 tazas de harina para todo uso

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• 1-1 / 2 tazas de harina de hojaldre integral

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• 1 cucharada de levadura en polvo

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• 1 cucharadita de sal

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• 3/4 taza de azúcar granulada

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• 2 cucharadas de ralladura de limón finamente rallada

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• 1 cucharada de cogollos de lavanda secos picados

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• 1/3 taza de aceite de coco, calentado

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• 1/2 taza de leche de soya de vainilla

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• 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla

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• Azúcar de repostería para espolvorear

Direcciones:

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1. En un tazón pequeño, mezcle la linaza y el agua. Dejar de lado.
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2. En un tazón grande, mezcle las harinas, el polvo de hornear, la sal, el azúcar, la ralladura de limón y la lavanda.

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3. En un tazón mediano, mezcle el aceite de coco, la leche de soya, la vainilla y la mezcla de lino.

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4. Agregue la mezcla de aceite de coco a la mezcla de harina y revuelva hasta que esté humedecido. Cubra el tazón con una envoltura de plástico y refrigere por 1 hora.

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5. Precaliente el horno a 325 grados F.

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6. Vierta la masa de donas sobre una superficie ligeramente enharinada y extiéndala hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/2 pulgada.

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7. Con un cortador de rosquillas de 3 pulgadas, corte la masa en 18 rosquillas y 18 agujeros para rosquillas.

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8. Coloque en una bandeja para hornear engrasada y hornee durante 10 a 12 minutos.

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9. Deje enfriar en las bandejas para hornear durante 5 minutos y luego use una espátula para transferir a las rejillas de alambre.

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10. Espolvoree generosamente con azúcar glass. Sirva caliente.

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