Todos compramos productos con la intención de aprovecharlos. Pero a veces el tiempo pasa demasiado rápido y descubrimos que esas deliciosas frutas y verduras maduran más rápido de lo previsto. Antes de que vayan demasiado lejos y pasen su mejor momento, considere probar algunos de estos métodos para usar productos que vencen pronto.
Mezclarlos
Aunque la consistencia de los productos demasiado maduros puede no ser particularmente atractiva, el sabor a menudo sigue siendo bastante bueno. Cuando mezcla frutas y verduras, obtiene toda la delicia sin tener que tragarse una espinaca demasiado blanda o un plátano magullado. Para frutas como bayas, duraznos, plátanos o mangos, simplemente mézclelos en una licuadora con un poco de leche y yogur para un delicioso desayuno o merienda. Incluso puede congelarlos para obtener una calidad cremosa adicional y probar este delicioso batido-batido. O si tiene muchas verduras a mano que no sabrían particularmente bien en un batido, intente convertirlas en un sopa.
Tíralos en el congelador
Si tiene productos agrícolas que están a punto de pasar su mejor momento y no cree que tenga la oportunidad de usarlos a tiempo, el congelador es su mejor amigo. Simplemente corte las frutas o verduras en el tamaño que probablemente desee usar en el futuro, colóquelas en una bolsa con cierre hermético y tírelas en el congelador. Eventualmente llegará el momento en que necesite tomates cortados en cubitos para salsa de pasta o floretes de brócoli para saltear, ¡y tendrá suerte!
Cocínalos todos
Debido a que tendemos a hacer un solo viaje grande de comestibles cada semana, no es raro que varios tipos de productos comiencen a echarse a perder al mismo tiempo. Y encontrar recetas que consuman todos los elementos de su cajón para verduras puede ser un desafío. Hágalo más fácil para usted confiando en algo como esta frittata para limpiar su refrigerador, o pruebe una mezcla de vegetales salteados o asados. Cocinar verduras blandas o demasiado maduras de esta manera oculta su textura añejada y permite que se manifiesten sus sabores.
Iniciar un abono
A veces, a pesar de sus mejores esfuerzos, los productos agrícolas pueden pasar del punto de ser comestibles. ¡Pero no todo está perdido! En lugar de tirar esas frutas y verduras viejas a la basura, comience su propio abono. Recolecte los productos caducados junto con cualquier otro desperdicio natural de alimentos sobrante y colóquelos en un contenedor sellado en su patio trasero. Para mayor comodidad, mantenga una bolsa de plástico en un recipiente pequeño con tapa debajo del fregadero de la cocina y simplemente transfiera el contenido cuando se llene. Con la ayuda de algunos gusanos rojos, el abono se descompondrá en tierra que luego podrá esparcir por su jardín en lugar de comprar fertilizante. ¡Tus flores de primavera crecerán más fuertes y no habrás desperdiciado nada!
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