los vegano La dieta es intrínsecamente baja en grasas saturadas porque no incluye ningún producto animal. Pero si evita las grasas vegetales en sus comidas diarias, corre el riesgo de sufrir deficiencias dietéticas e incluso problemas de salud. Aquí hay algunos alimentos ricos en grasas que son buenos para usted. Inclúyalos generosamente en su planificación semanal de comidas veganas.
los dieta vegetariana es inherentemente bajo en grasas saturadas porque no incluye ningún producto animal. Pero si evita las grasas vegetales en sus comidas diarias, corre el riesgo de sufrir deficiencias dietéticas e incluso problemas de salud. Aquí hay algunos alimentos ricos en grasas que son buenos para usted. Inclúyalos generosamente en su planificación semanal de comidas veganas.
Alimentos ricos en grasas que son buenos para usted
1. Aguacates
Los aguacates cremosos y de pulpa mantecosa son una de las fuentes de grasa más satisfactorias de la naturaleza, alrededor de 21 gramos por fruta. La grasa de los aguacates es principalmente grasa monoinsaturada, lo que significa que esta deliciosa fruta es un súper alimento para tu corazón. Los aguacates también son ricos en luetina (promueve la salud ocular), potasio, vitaminas B, E y K, y tienen alrededor de 250 calorías por cada 5 onzas de fruta.
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2. Aceitunas y aceite de oliva
Me encantan las aceitunas, anhelo las aceitunas, como aceitunas todos los días, y mi aceite de cocina favorito es el aceite de oliva. Con un alto contenido de grasas monoinsaturadas saludables para el corazón, las aceitunas y los aceites de oliva también son buenos para la piel y el cabello, e incluso pueden ayudar a controlar el peso. Además, las investigaciones muestran que incluir aceites saludables, como el aceite de oliva, en los aderezos para ensaladas, aumenta la capacidad de su cuerpo para absorber los nutrientes de la ensalada.
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3. Semilla de lino
Una de las fuentes vegetales más ricas en ácidos grasos omega-3 (como los que se encuentran en el salmón), linaza molida, aceite de linaza y La linaza puede reducir su riesgo de enfermedad cardíaca, ayudar a disminuir la inflamación en su cuerpo y ayudarlo a quemar más grasa. eficientemente. La linaza molida más agua se puede usar para reemplazar los huevos en las recetas, el aceite de linaza es un excelente aceite para aderezar las ensaladas y la leche de linaza puede reemplazar la leche láctea y no láctea.
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4. Nueces
Las nueces son una fuente vegana sabrosa y abundante de grasas, proteínas y fibra. Los frutos secos son conocidos por sus beneficios para la salud del corazón, pero también promueven una piel sana, el control del peso y el hambre. controlar y puede reducir el riesgo de cáncer, diabetes y depresión clínica, según el fruto seco que elija. Mézclelos en ensaladas, conviértalos en mantequillas de nueces y salsas, úselos para hacer queso vegano, revuélvalos en su cereal matutino y guarniciones a base de granos, y agréguelos a todos sus productos horneados.
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