Trae la alegría de jardinería en su hogar, ya sea que tenga un patio trasero espacioso o un balcón pequeño.
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Crédito de la foto: skynesher / Vetta / Getty Images
Puede que te consideres una chica de ciudad y tengas que recordarle que la tierra es lo que hay debajo del cemento, pero el próximo Cuando te detengas en tu bar de jugos local para tomar un jugo de verduras, quiero que hagas una pausa y pienses realmente de dónde vinieron esas verduras. de. Yo también soy una chica de ciudad, pero estudiar nutrición me ayudó a apreciar la tierra y las cosas que crecen de ella. En mi búsqueda por ayudar a las personas a comer de manera saludable y vivir una vida más nutritiva, estudié todo, desde la agricultura a gran escala hasta los huertos a pequeña escala; qué divertido aprender sobre la Madre Tierra en la combinación de clases de bioquímica y ciencias de los alimentos. Cada primavera me vuelvo a inspirar con las nuevas hojas verdes que surgen (y nuevas sandalias para mí y tacos para los niños). Incluso Crayola no puede capturar el verde que atraviesa la tierra en un ciclo que es más antiguo y más profundo de lo que puede capturar un tomate de una tienda de comestibles. Estoy seguro de que hay un jardinero interior en todos nosotros, y hay razones increíbles para conocer el tuyo y capturar ese sentimiento primaveral más de una vez al año.
t ¿El espacio es un problema para ti? Sí yo también. La vida en un apartamento saca lo mejor de mi pulgar moreno, pero no me desanima. Si tiene poco espacio y no tiene la confianza de un paisajista experto, comience con las hierbas. Crecen maravillosamente en el interior, y la menta y la albahaca crecen como malas hierbas (porque lo son). Se sentirá inspirado por los nuevos brotes y estará encantado de agregar las hojas frescas a sus ensaladas, tortillas, té helado, pesto y otras creaciones culinarias. No necesitará un cuidador de plantas si sale a la carretera durante unos días, y las pequeñas macetas de hierbas son los mejores regalos para las anfitrionas. (¿Te gusta cómo acabo de reemplazar tu postre habitual o una botella de vino por algo saludable?)
t Si tiene incluso un pequeño balcón, está de suerte. No solo puede mirar hacia afuera y ver crecer sus plántulas mientras practica sus saludos al sol, sino que también puede salir y respirarlas. Las jardineras y jardineras pueden ocupar pequeñas cantidades de espacio y respetan todos los niveles de habilidad. Si bien no cultivarás sandías, existe un potencial. El novato puede querer comenzar con algo como capuchina o flores de caléndula (que son hermosas y comestibles), pero No bromeo cuando les digo que hay plantas de tomate y fresas exitosas que se asoman en muchos rascacielos de Nueva York. balcón. Incluso si comienza con tierra y semillas estériles, sorprendentemente, los insectos e incluso los gusanos encontrarán y nutrirán sus plantas al aire libre al nivel del ático, gracias a las aves. Debes admitir que es espeluznante e interesante.
t Si tiene tierra, incluso una pequeña parcela de césped, sabe lo bien que se siente volver a casa y ver un césped saludable. Hoja a hoja, cada trozo de hierba es un pedacito de vida, y es mucho más agradable lanzar una pelota que el césped de aspecto estéril en el que se juega en la ciudad. Si tienes espacio, cultiva algo. Es bueno para la tierra, hace que su mundo sea más hermoso y aumenta su sentido de logro. Recuerde ser honesto consigo mismo; ¿Es mejor cultivar flores silvestres o plantar un arbusto de moras, porque no va a desyerbar y mantener con regularidad? ¿Le encantaría pasar una o dos horas a la semana en un jardín comestible cultivando calabacines y judías verdes? ¿Quiere hacer de su jardín su pasatiempo de jubilación y comprar una mula y un arado para vivir de la tierra? Prepárese para el éxito e investigue antes de labrar el suelo.
Hay un poco de chica natural escondida en mi estilo urbano. Aprecio hacer crecer algo todo el tiempo. No hay tecnología, fecha límite, recompensa absoluta o monetaria; se siente bien encontrarla y cuidarla. Tu jardinero interior también está ahí. Déjala salir para que puedas probar una hoja de espinaca de cosecha propia.
