Con el aumento de los costos de los alimentos y una lenta recuperación de la recesión, es posible que se pregunte si las uvas y manzanas orgánicas que ha estado poniendo en su carrito de compras valen la pena el dinero extra. Son, dicen muchos nutricionistas, para su salud a largo plazo y el medio ambiente, y no tiene que romper el banco para cosechar los beneficios. Aprenda cómo ser ecológico y seguir una dieta orgánica a bajo precio.
Los alimentos orgánicos son una opción saludable
La creciente tendencia hacia la compra de productos orgánicos parece tener mucho sentido. Los estudios demuestran que los alimentos orgánicos tienen más nutrientes y, en consecuencia, brindan ciertos beneficios para la salud.
Una investigación de la Escuela de Agricultura de la Universidad de Newcastle del Reino Unido encontró que las ratas alimentadas con una dieta totalmente orgánica tenían sistemas inmunológicos más fuertes, menor peso y menos grasa corporal. El limpio
Dieta ”los animales estaban más tranquilos e incluso dormían mejor.
los alimentos orgánicos son una desintoxicación natural
Comprar alimentos orgánicos o cultivar sus propios alimentos lo ayuda a evitar tragarse las miles de toxinas que se encuentran en los productos agrícolas, las carnes, los lácteos y los granos producidos de manera convencional. "Orgánico" significa
que un alimento o ingrediente se cultiva sin el uso de pesticidas, herbicidas y fertilizantes químicos, y no está modificado genéticamente.
La advertencia de la agricultura convencional
Aunque las granjas industriales pueden producir grandes rendimientos de productos o carnes más baratas que las granjas orgánicas, la agricultura comercial convencional puede ser tóxica para el medio ambiente. Además del uso de
pesticidas en la producción de alimentos, la agricultura convencional absorbe metales pesados, como plomo y mercurio, en el suministro de alimentos a través de la contaminación industrial del suelo y las aguas subterráneas. Adicional
Los contaminantes se crean mediante el uso de maquinaria para el procesamiento y envasado de alimentos. Además, los disolventes utilizados para disolver los componentes alimentarios y producir aditivos alimentarios entran en el
medio ambiente y se han relacionado con cánceres y otras enfermedades.
La temida docena sucia
Las frutas y verduras son especialmente vulnerables a las toxinas de las prácticas agrícolas no orgánicas. El Grupo de Trabajo Ambiental sin fines de lucro (EWG) analizó los resultados de casi 51,000 pruebas para
residuos en los productos agrícolas entre 2000 y 2005. Crearon una lista de "docenas sucias" de las frutas y verduras más contaminadas. Los principales infractores incluyen: melocotones, manzanas, pimientos morrones,
apio, nectarinas, fresas, cerezas, peras, uvas importadas, espinacas, lechugas y patatas. Incluso si no puede comprar las variedades orgánicas de estos alimentos todo el tiempo, considere
orgánico para las frutas y verduras que consume con más frecuencia.
Los alimentos que eliges afectan tu cuerpo
"Los alimentos y productos que ponemos en y sobre nuestros cuerpos tienen un gran impacto en nuestra salud y esa es un área en la que preferiría no comprometerme", registró holistic
dice la nutricionista Andrea Donsky. Donsky tenía problemas de digestión y recurrió a la medicina holística después de descartar todo lo médico. Pudo determinar la causa y curarse a sí misma con comida.
y suplementos, y regresó a la escuela para estudiar nutrición en 1998. “Después de aprender sobre la importancia de una alimentación saludable y una nutrición holística, supe que quería trabajar en eso
industria." Adoptó el estilo de vida con su esposo y sus dos hijos, y cofundó NaturallySavvy.com desmitificar y vender
productos naturales y orgánicos.
Los orgánicos son amigables con el medio ambiente
Según Donsky, existe una fuerte conexión entre comprar productos orgánicos y ayudar al medio ambiente. La agricultura ecológica utiliza menos energía, menos recursos y sin productos químicos agresivos que luego contaminan el
suministro de agua. “En pocas palabras, un suelo saludable y no contaminado produce cultivos saludables y minimiza la contaminación de nuestros suministros de agua potable”, dice el experto en nutrición holística.
"Las personas que eligen comprar productos orgánicos están absolutamente haciendo algo por el planeta porque están apoyando la causa".
Compre productos orgánicos con un presupuesto limitado
Según Donsky, los productos orgánicos no siempre cuestan más.
La clave es investigar y seguir estos consejos:
- Compare precios, ya que los precios varían de una tienda a otra.
- Aprovecha las rebajas. Búsquelos en los folletos de su supermercado local.
- Diríjase al mercado de agricultores y compre productos orgánicos de temporada, preferiblemente locales, cuando sea más asequible, generalmente a la mitad del costo. Los agricultores locales se benefician y usted está
garantizado que el producto es fresco y que se desperdicia poca energía en su viaje desde la granja hasta su cocina. - ¡Crece tus propias! Plante jardines de frutas, verduras y hierbas orgánicas directamente en su patio trasero, o en macetas y contenedores en el balcón de su condominio.
- Utilice cupones tanto como sea posible. Pregunte en la tienda donde compra si entregan cupones o buscan cupones electrónicos en línea.
Con estos consejos, sus pensamientos sobre "por qué comprar productos orgánicos" cambiarán a "por qué no compre orgánico ”en poco tiempo. Ahora que es algo delicioso que puedes sentir
bien sobre.
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