El comienzo del nuevo año a menudo trae propósitos de acondicionamiento físico, incluido el deseo de cambiar la dieta para "perder esos últimos 10 libras". Con el aumento de la popularidad de ceto y paleo dietas, usted también podría estar considerando subirse al tren de la dieta de moda. Después de todo, probablemente hayas visto esas fotos posteriores; parecen funcionar, ¿verdad? Quizás. ¿Pero a qué precio?
“Muchas dietas de moda son populares porque pueden producir una disminución de peso a corto plazo. Sin embargo, de manera realista, no dan como resultado un éxito a largo plazo para la pérdida de peso. A menudo no son saludables y algunos pueden poner en grave peligro su salud ". Carol Aguirre, dietista registrada, le dice a SheKnows.
Entonces, ¿cómo exactamente ¿Pueden las dietas de moda ser más dañinas que útiles?? Le pedimos a algunos expertos que opinen sobre las realidades de estos planes de alimentación de moda.
Son deficientes en nutrientes
En primer lugar, es importante tener en cuenta que no todas las dietas son iguales. Pero cuando está restringiendo significativamente lo que está comiendo, es probable que le falten algunos nutrientes clave.
“Depende de la dieta, pero las dietas depurativas y de eliminación dura pueden provocar deficiencias nutricionales que pueden afectar los niveles de energía y la salud mental”, médico e investigador Dr. Seema Marwaha le dice a SheKnows. “También puede ser deficiente en nutrientes o calorías. La principal preocupación con una dieta que requiere la eliminación de grupos de alimentos enteros es que se está perdiendo los nutrientes clave de esos alimentos ".
Toma la dieta cetogénica, que es muy bajo en carbohidratos y alto en grasas, por ejemplo. Según Marwaha, si reduce la ingesta de carbohidratos omitiendo los cereales, las frutas y las verduras, se quedan cortos en fibra, antioxidantes y posiblemente vitaminas como A y C y minerales como magnesio y potasio. Vas a querer esos.
Pueden provocar trastornos alimentarios.
Debido a que las dietas de moda a menudo promueven resultados a corto plazo y hábitos alimenticios poco saludables (no puede comer ciertos grupos de alimentos, por ejemplo, o solo puede comer en ciertos momentos del día), pueden provocar trastornos alimentarios.
“A menudo, con las dietas de moda, hay reglas que dictan 'buenos alimentos vs. alimentos malos ", rutinas estrictas y un componente social que puede proporcionar motivación, pero también puede aumentar la vergüenza para aquellos que no" tienen éxito "o no cumplen", dice Aguirre. "En muchos casos, los partidarios de una dieta de moda conectarán una mejor salud física y emocional, una mayor confianza y autoestima y una mejor imagen corporal".
Estas promesas son tentadoras pero poco realistas, dice Aguirre, y no lograr estos objetivos puede llevar a la decepción. Ella señala que no todas las personas que prueban una dieta de moda desarrollan un trastorno alimentario y muchos desarrollan trastornos alimenticios en ausencia de estas tendencias, pero “es importante hacer decisiones consideradas sobre cambios en el estilo de vida, para considerar las vulnerabilidades y los factores de riesgo y ser consciente de las señales de advertencia de que [usted] puede estar encaminado a comer trastorno."
Ellos estropean tu metabolismo
Tu intestino y tu metabolismo tardan unas tres semanas en adaptarse a los nuevos alimentos, dice Marwaha, lo que significa que si estás probar una nueva dieta cada mes, su cuerpo está constantemente tratando de ponerse al día, y eso puede ser difícil para su sistema.
“Cuando pasas de una dieta a otra, tu ingesta diaria puede comenzar a variar”, dice ella. “Incluso si sigues una dieta durante meses, podrías terminar consumiendo 2,000 calorías una semana y 1,200 la siguiente sin darte cuenta.
Esa fluctuación es un problema. Si su consumo de energía no es constante, puede ralentizar su metabolismo, por lo que terminas ganando peso ". También puede cambiar sus señales de hambre, dejándolo irritable.
Te cansan demasiado para hacer ejercicio
Las dietas de moda definitivamente pueden cansarlo si no se está dando los nutrientes adecuados que necesita para mantenerse concentrado durante todo el día. "Tu cuerpo es como un coche cuando se trata del combustible necesario, y si le estás poniendo las cosas incorrectas o nada en absoluto, estarás funcionando con el vacío". Jen Cohen, entrenador personal y autor de Objetivos corporales rudos, le dice a SheKnows.
Esto no solo ralentizará el metabolismo de su cuerpo en un esfuerzo por conservar el poco combustible que tiene, pero Cohen dice: “Si te ejercitas, entonces tienes que reponer tu cuerpo, y el ejercicio es tan importante como lo que pones en tu cuerpo. El problema es que solo tienes que asegurarte de poner cosas en tu cuerpo ". Si está siguiendo una dieta baja en calorías, es probable que ni siquiera pueda superar un entrenamiento.
Tienen efectos sobre la salud a largo plazo.
La fluctuación de peso, incluso en un rango de peso saludable, puede afectar negativamente su salud cardiovascular y su esperanza de vida, según un estudio de 2017 en el New England Journal of Medicine.
“Un estudio reciente de Corea que analizó la variabilidad de peso en personas con "pesos normales" encontró que la variabilidad de peso, además de la diabetes, la presión arterial y el colesterol contribuyeron a un aumento de los eventos cardiovasculares y la muerte ”, dice Marwaha. "Este estudio sugiere que las tendencias a lo largo del tiempo para el peso, la presión arterial, el azúcar en la sangre y el colesterol son tan importantes como las cifras en sí mismas cuando se trata de riesgo".
Marwaha dice que esto significa que tanto las personas como los médicos deben tener en cuenta que la estabilidad de los números puede ser tan importante como los números mismos. Alguien que haga dietas yo-yo tendrá un rango inestable, lo que podría llevar a ataques cardíacos o accidentes cerebrovasculares.
Básicamente, cuando se trata de una pérdida de peso saludable, los expertos están de acuerdo: los cambios incrementales funcionan mejor.
"Si le preocupa perder peso y mejorar su salud, hable con un dietista titulado acerca de cómo desarrollar un plan de dieta y ejercicio adecuado para usted", dice Aguirre. "La pérdida de peso saludable requiere cambios de estilo de vida a largo plazo, no la solución rápida y fácil de una dieta de moda".
