Vino o tarta: ¿Cuál para disfrutar? - Ella sabe

Seamos honestos: todos tenemos vicios y todos merecemos darnos un capricho.

¿Qué tienen en común el alcohol y el azúcar? Respuesta: Son adictivos, sabrosos y perjudiciales para nuestra cintura. Pero como todos sabemos, todo está bien con moderación. A continuación, le mostramos cómo tomar una decisión más inteligente cuando tenga ganas de darse un capricho.

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Azúcar

Puede que sepa a cielo y le dé ese impulso de energía que tanto necesita a las 3 p.m., pero el azúcar no se llama "veneno dulce" por nada. Antes de comer esa barra de chocolate, aquí le explicamos por qué los dulces son algo que solo debe disfrutarse de vez en cuando.

La fiebre del azúcar

Las golosinas azucaradas tienen una mala reputación porque tienden a ser altas en calorías y tienen poco o ningún valor nutricional. Dado que el azúcar no llena, es muy fácil comer demasiado, y va directo a la parte superior del panecillo (¡no es difícil ver de dónde vino ese nombre!).

Además de causar aumento de peso, el azúcar es una mala noticia por muchas razones:

• Disminuye la hormona del crecimiento (la que lo mantiene luciendo y sintiéndose joven y delgado)
• Aumenta el colesterol
• Alimenta el cáncer y la osteoporosis
• Debilita la vista
• Provoca somnolencia y caídas de energía.
• Contribuye a la diabetes
• Suprime el sistema inmunológico (ese pedazo de pastel no vale la pena pasar una semana en la cama con los estornudos)
• Provoca inflamación
• Aumenta los niveles de insulina y azúcar en sangre (lo que acelera el proceso de envejecimiento) 

Cómo reducir

Antes de huir del pasillo de los dulces y dejar de hornear para siempre, pongamos esa lista de efectos secundarios en perspectiva. El dulce ocasional no te va a dar arrugas y un kilo extra de amor; esas cosas pasan cuando comes mucha azúcar con el tiempo. Hay más buenas noticias: puede entrenarse para reducir sus antojos; en otras palabras, puede tener su pastel y comérselo también. Así es cómo:

• Desayune: tome una comida abundante para evitar esa caída en el azúcar en la sangre que le hará desear el azúcar a las 10 a.m.
• Opte por la fruta: satisfaga su gusto por lo dulce con plátanos y bayas, que son naturalmente dulces pero están llenos de cosas buenas como la fibra.
• Postre después de la cena: si se va a dar un capricho, hágalo justo después de la cena en lugar de más tarde en la noche.
• Elimine los ofensores obvios: deshágase primero de los caramelos, el chocolate blanco, los frappucinos, los helados y los refrescos.
• Pruebe alternativas: cuando esté cocinando, use opciones naturales como stevia o xilitol en lugar de azúcar.

Alcohol

Si mataría por un trago fuerte después de un día estresante o siempre tiene una explosión de alcohol el fin de semana, no está solo: las investigaciones han demostrado que el alcohol es el mayor vicio de Australia.

Tu cuerpo en un martini

Si bien una copa de vino tinto es excelente para el corazón, el exceso de alcohol hace más daño que bien. Estos efectos en tu cuerpo pueden hacerte replantearte descorchar esa segunda botella ...

• Deshidratación (cualquiera que haya tenido resaca le dirá cómo se siente)
• Afecta al hígado y al páncreas
• Produce grandes cantidades de ácido gástrico (por eso a muchas personas les duele el estómago cuando beben)
• Mata las células del cerebro (esto se aplica al consumo excesivo de alcohol)
• Puede causar hipertensión arterial
• Debilita los huesos con el tiempo
• Vinculado a la depresión
• Aumenta el cortisol y la adrenalina (las hormonas del estrés)
• Provoca aumento de peso
• Interrumpe los patrones de sueño

Cómo beber menos

Para muchos de nosotros, el alcohol es parte de nuestra vida social y eso no tiene por qué cambiar. Pero si quieres estar más saludable, perder algunos kilos y tener niveles de estrés más bajos, es una buena idea reducir y ver si sientes la diferencia.

• Olvídese de los cócteles azucarados, piense en margaritas, cosmopolitas y piñas coladas, de una vez por todas.
• Solo beba 1 o 2 vasos en una noche determinada.
• Tenga al menos 3 o 4 días sin alcohol a la semana.
• Vea el alcohol como una recompensa bien merecida. Confíe en nosotros, relajarse con una copa de vino el viernes por la noche será mucho mejor si lo ha estado esperando toda la semana.

El veredicto

Si bien el alcohol y el azúcar tienen sus inconvenientes, están bien con moderación. La clave es tratarlos como "golosinas" y no como algo para comer todos los días. Si eres goloso o te gusta el alcohol, sigue estas opciones para no sentirte culpable. Pero esto no es una licencia para disfrutar todos los días; ¡Date un capricho una o dos veces por semana como máximo!

Dulces:

• Chocolate negro
• Bolas de felicidad
• Muffins de salvado de avena
• Productos horneados con menos de 100 calorías
• Ensaladas de frutas

Felicidad por el alcohol:

• vino tinto
• Cerveza baja en carbohidratos o "light"
• champán
• Vodka y refresco

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