A fines de 2014, Adams Flavors, Foods and Ingredients en Texas emitió un retiro de su comino contaminado con maní.
Desde entonces, el retiro del mercado se ha expandido enormemente, ya que se han incluido en el retiro cientos de productos que contienen comino contaminado.
Fabricación de alimentos frescos en Pensilvania ha retirado más de 35,000 libras de productos de chile, Compañía de especias Con Yeager ha retirado más de 500 tipos de sus mezclas de especias, Campos Foods en Tennessee ha retirado alrededor de 5,300 libras de productos de pollo, y MorningStar Farms ha recordado sus hamburguesas de frijoles negros en Canadá. Aterradoramente la lista sigue creciendo.
El comino se usa a menudo en comidas Tex-Mex e indias, así como en chile en polvo y mezclas de especias para barbacoa. Pero también puede esconderse bajo el término general "especias", por lo que es difícil evitarlo: los fabricantes no están obligados a enumerar todas las especias utilizadas individualmente en el empaque del producto. Esto es aterrador para los aproximadamente 3 millones de personas en los EE. UU. Que viven con alergia al maní, una enfermedad que afecta de manera desproporcionada a los niños, ya que la tasa de esta alergia
se ha triplicado desde 1997.Puede ver una lista de los productos retirados del mercado actualmente aquí, pero si usted o un miembro de su familia tiene alergia al maní, es posible que desee evitar los alimentos condimentados con comino hasta que finalice el retiro del mercado. Si tiene alguna pregunta sobre los productos afectados por el retiro, puede comunicarse con la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. Al 1-888-INFO-FDA (1-888-463-6332).
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