Si se encuentra entre los millones de personas que observan la Cuaresma, a partir del 17 de febrero de este año, y planea los viernes sin carne, hágase hincapié en estos mariscos y vegetariano recetas.
No comer carne es bueno para la salud
¿Sabía que una dieta flexitariana, una dieta que incluye tanto recetas vegetarianas como carne, ha demostrado ser un paso saludable, incluso si evita la carne un día a la semana? Los Johns
La Escuela de Salud Pública Hopkins Bloomberg publicó recientemente los hallazgos de un estudio que concluye que comer un día completo de comidas vegetarianas solo una vez a la semana puede reducir la ingesta promedio de
grasas saturadas hasta en un 15 por ciento. Esto también puede reducir drásticamente el riesgo de ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares y cáncer. Además, los flexitarianos pesan un 15% menos y viven 3,6 años más.
que los carnívoros y el flexitarismo también es ecológico. Para obtener más información sobre el flexitarismo, lea
Opta por suculentos mariscos
Incluya los mariscos en su temporada de Cuaresma y obtenga los muchos beneficios para la salud pez y mariscos tienen para ofrecer. Además de estar repleto de omega-3 (pescados grasos como el salmón y el atún o la tilapia) o magro
y bajos en calorías (camarones y cangrejo), los mariscos son fáciles de incorporar a su dieta, particularmente durante la temporada de Cuaresma. Los expertos recomiendan dos porciones de pescado a la semana: pruebe Fish Fridays
o los domingos de camarones durante la Cuaresma y luego conviértalo en un hábito semanal durante el resto del año y más allá.
O elige platos vegetarianos sin carne
Los beneficios para la salud de una dieta balanceada a base de plantas son incuestionables, y muchas personas optaron por dejar la carne durante la Cuaresma como una forma de volverse vegetarianos y mejorar sus dietas. Puedes comer vegetariano
durante la temporada de Cuaresma o puede unirse al Lunes sin carne movimiento y simplemente comer vegetariano todos los lunes de cada semana. Meatless Monday es una campaña nacional de salud en asociación con la Escuela de Salud Pública Bloomberg de Johns Hopkins para ayudar a los estadounidenses
Prevenir enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares, diabetes y cáncer: cuatro de las principales causas de muerte en Estados Unidos.
Haga que sus viernes de pescado y domingos de camarones (o platos de mariscos cualquier noche de la semana) sea una tarea fácil aprovechando la creciente selección de mariscos congelados en el congelador de su supermercado
pasillo. Los mariscos congelados no solo hacen que sus comidas en la mesa sean convenientes, sino que también es bastante económico. Mantenga su congelador abastecido y una suculenta comida de mariscos está a solo minutos de distancia. No
¿créelo? Pruebe las siguientes recetas de mariscos, cortesía de SeaPak, líder en la industria de productos del mar congelados.
Bolsillos de camarón
Para 4 personas
Ingredientes:
1 paquete (12 onzas) de langostinos con camarones SeaPak congelados - mantequilla y ajo
1 taza de queso mozzarella rallado
1/3 taza de albahaca fresca picada
2 tomates Roma, picados
4 cucharadas de queso parmesano rallado, dividido
1 libra de masa de pan o pizza congelada, descongelada según las instrucciones del paquete
Direcciones:
1. Precaliente el horno a 425 grados F. Rocíe una bandeja para hornear grande con aceite en aerosol. Prepare los camarones de acuerdo con las instrucciones del paquete. Cortar los camarones a la mitad en forma transversal y reservar la salsa de langostinos en la sartén para más tarde.
usar.
2. Transfiera los camarones a un tazón grande y agregue el queso mozzarella, la albahaca, los tomates y 2 cucharadas de parmesano. Dejar de lado.
3. Divida la masa en cuatro partes iguales y enrolle cada pieza en una bola. Enrolle cada bola en una ronda de 6 pulgadas. Coloca 1/4 de la mezcla de camarones en la mitad de cada ronda, dejando un lado sin tapar.
4. Doble el lado de la masa sin tapar, cubriendo el relleno y formando una media luna. Apriete los bordes para sellar y transferir los bolsillos a la bandeja para hornear preparada. Cepille la superficie de los bolsillos con
un poco de la salsa de gambas reservada, guardando la salsa restante para mojar.
5. Espolvoree el queso parmesano restante por encima. Con un cuchillo afilado, haga algunos cortes en la parte superior de cada bolsillo. Hornee durante 12 a 15 minutos o hasta que estén doradas. Deje enfriar 5 minutos antes de servir.
Ensalada de tilapia al sol con aderezo de eneldo de Dijon
Para 3 porcionesIngredientes:
1 paquete (14 onzas) de SeaPak® Tilapia Tenders
1 bolsa de lechugas mixtas
2 tomates roma, cortados en cubitos
1 aguacate en cubos
2 zanahorias, ralladas
1/2 taza de mayonesa light
1/2 cucharadita de eneldo seco
2 cucharaditas de mostaza de Dijon
1 cucharada de jugo de limón
3 cucharadas de agua
Direcciones:
1. Precaliente el horno a 425 grados F. Coloque las tilapias congeladas en una bandeja para hornear y hornee de acuerdo con las instrucciones del paquete.
2. Para hacer el aderezo, agregue mayonesa, eneldo, Dijon, jugo de limón y agua en un tazón pequeño. Revuelva bien para incorporar. Coloque el tazón en el refrigerador hasta que esté listo para usar.
3. Reúna las ensaladas en tres tazones, mezclando la lechuga, los tomates cortados en cubitos, los cubos de aguacate y las zanahorias ralladas.
4. Corte las tilapias completamente cocidas en trozos pequeños y colóquelas sobre las ensaladas. Rocíe con 2 cucharadas de aderezo Dijon Dill y sirva inmediatamente.
