¿Qué haces cuando tienes ganas de pollo frito, puré de papas, salsa y pizza a la vez?
Eso es fácil: hazlo todo al estilo de una pizza. Tiene permiso para comer su puré de papas y salsa con los dedos cuando coma esta crujiente pizza de nugget de pollo frito. Esta pizza de pan plano está hecha con capas de comida reconfortante. Primero se cubre con una capa de salsa, luego una capa de puré de papas con ajo, luego una capa de nuggets de pollo crujientes y luego otra capa de salsa. ¿Qué tan bueno es eso?
Esta pizza es una excelente comida al final de un largo día, cuando puede quitarse los zapatos, sentarse y relajarse mientras la disfruta. La parte más difícil de esta pizza es dejar de elegir y comer los deliciosos y crujientes nuggets de pollo antes incluso de tomar el primer bocado de la pizza. Puedo decirlo por experiencia.
Y tampoco hay necesidad de ser tímido con la salsa.
Nuggets de pollo frito y puré de papas con ajo receta de pizza de pan plano sin levadura
La pizza de pan plano cubierta con puré de papas con ajo, nuggets de pollo crujientes y salsa casera es un bocadillo y comida reconfortante, todo en uno.
2 porciones
Tiempo de preparación: 20 minutos | Tiempo de cocción: 35 minutos | Tiempo total: 55 minutos
Ingredientes:
Para el puré de patatas con ajo
- 2 papas rojas medianas con piel, cortadas por la mitad a lo ancho
- 5 pizcas de sal, para el agua hirviendo
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 cucharadita de mantequilla
- 2 cucharadas de leche (o más según el tamaño de las papas)
- 5 pizcas de pimienta negra molida
- 5 pizcas de sal (o sal al gusto)
Para los nuggets de pollo frito
- 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos pequeños
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/4 cucharadita de sal
- 1-1 / 2 tazas de harina
- 1/2 taza de aceite de canola
Para la salsa
- Goteos de freír los nuggets de pollo
- 1 taza de leche
- 1 cucharada de maicena
- 1 cucharada más 1 cucharadita de agua
- 5 pizcas de pimienta negra molida
- 5 pizcas de sal (o sal al gusto)
Para la pizza de pan plano
- 2 porciones de pan sin levadura
- Salsa
- Pure de Papas al Ajo
- Nuggets de pollo frito
- Lloviznas de aceite de oliva, para decorar
- 1/4 taza de cebolla verde picada, para decorar
Direcciones:
Para el puré de patatas con ajo
- En una olla grande, hierva el agua y agregue sal.
- Agrega las papas y el ajo al agua.
- Deje que las papas se cocinen hasta que estén tiernas (unos 20 minutos).
- Escurre solo el agua de la sartén.
- Agrega la mantequilla, la leche, la pimienta y la sal.
- Triturar las patatas con un machacador de patatas. Si están demasiado espesos, agregue un poco más de leche.
- Tapa la olla y reserva.
Para los nuggets de pollo frito
- Mientras las papas están hirviendo, cubra el pollo con sal, pimienta y harina.
- Caliente una sartén grande a fuego medio y agregue el aceite.
- Agrega una pizca de harina al aceite y, cuando empiece a chisporrotear, coloca los trozos de pollo en la sartén.
- Cuando los lados del pollo hacia abajo en la sartén se pongan dorados, dales la vuelta para cocinar el otro lado.
- Cuando todos los lados del pollo estén dorados y estén completamente cocidos, transfiéralos a un plato con una toalla de papel y déjelos a un lado.
Para la salsa
- Drene con cuidado el aceite caliente en una taza resistente al calor (deséchelo cuando el aceite se enfríe), dejando toda la grasa crujiente en la sartén.
- Calienta la sartén a fuego lento o medio y agrega la leche. Revolver.
- En un tazón pequeño, agregue la maicena y el agua. Revuelva para hacer una pasta.
- Agregue la mezcla de maicena a la salsa y mezcle.
- Agrega la pimienta y la sal.
- Cuando la salsa se espese y tenga la consistencia de una salsa, retírela del fuego. Si la salsa es demasiado espesa, agregue un poco más de leche.
Para la pizza de pan plano
- Precaliente el horno a 375 grados F.
- Coloque el pan plano en una bandeja para hornear galletas.
- Cubra el pan plano con una capa de salsa.
- Extienda ligeramente el puré de papas sobre el pan plano.
- Cubra con los nuggets de pollo y hornee para calentar todos los ingredientes, así como el pan plano (alrededor de 10 a 15 minutos, dependiendo del grosor del pan plano).
- Retirar del horno, rociar aceite de oliva por encima y decorar con cebollas verdes.
- Corta la pizza de pan plano y sírvela caliente.
Para toneladas de excelentes recetas, como nuestro Pagina en Facebook.
Más recetas de pizza de pan plano
Pizza de pan plano de pollo a la barbacoa hawaiana
Pan plano de espárragos y tocino
Pan plano de bistec en rodajas y ensalada de manzana
