Cuando era niño, fácilmente me comía mi peso en camarones. Mis padres no se atrevieron a comprarlo, porque me lo habría comido todo sin compartirlo. (Lo sé, un niño tan agradable). Pero, honestamente, fue porque los camarones son mi comida favorita de todos los tiempos. Y brilla en este plato.
Toneladas de sabor, todo tirado en una sartén y listo en 15 minutos. ¿Viste eso? 15 minutos. Eso significa que puedes pasar de morir de hambre a ser feliz en poco tiempo. ¿Quién no querría eso?
Receta de sartén de camarones con tequila, lima y cilantro
Una cena fácil en una sartén que mezcla los sabores brillantes del tequila, la lima y el cilantro fresco. ¡Listo en solo 15 minutos!
Sirve 2-4
Tiempo de preparación: 5 minutos | Tiempo de cocción: 10 minutos | Tiempo total: 15 minutos
Ingredientes:
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 2 dientes de ajo picados
- 1 libra de camarones pequeños a medianos, limpios y desvenados
- 1/3 taza de tequila
- 1/4 taza de hojas de cilantro picadas
- 1/2 lima
- Sal y pimienta kosher, al gusto
Direcciones:
- En una sartén grande a fuego medio, agregue la mantequilla. Una vez que la mantequilla esté caliente, agregue el ajo y saltee durante 30 segundos, hasta que esté fragante.
- Agregue los camarones y el tequila, y cocine por unos 7 minutos, hasta que los camarones estén gruesos y rosados.
- Retire del fuego, agregue el cilantro y exprima la mitad de la lima sobre los camarones. Revuelva para combinar y pruebe el condimento adicional.
- Si desea más condimentos cítricos, simplemente agregue más lima.
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