Las ciruelas de todos los colores están listas para ser recogidas en este momento, lo que le brinda otro ingrediente rico en nutrientes para agregar a su vegano Cocinando. Esta receta vegana de ensalada de ciruelas se puede servir para el desayuno, como acompañamiento o merienda, o incluso como postre.
Las ciruelas de todos los colores están listas para ser recogidas en este momento, lo que le brinda otro ingrediente rico en nutrientes para agregar a su cocina vegana. Esta receta vegana de ensalada de ciruelas se puede servir para el desayuno, como acompañamiento o merienda, o incluso como postre.
Escogiendo la ciruela perfecta
De acuerdo a FruitsandVeggiesMoreMatters.org, desea elegir ciruelas regordetas que tengan la piel suave y sin magulladuras ni puntos blandos. Puede ablandar ciruelas firmes en una bolsa de papel a temperatura ambiente y luego guardar las ciruelas maduras en el refrigerador.
Ensalada Maravillosa De Ciruelas
Para 4 personas
Ingredientes:
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- 4 ciruelas, cortadas a la mitad, sin hueso, cortadas en cubitos o en rodajas
- 2 tazas de bayas frescas maduras
- 2 cucharadas de ralladura de naranja
- 1 naranja, pelada, segmentada
- 2 cucharadas de agave
- 1 cucharada de menta fresca picada
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Direcciones:
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- Coloque las ciruelas, las bayas, la ralladura de naranja y 3/4 de los gajos de naranja en un tazón.
- Exprime el jugo de los gajos restantes sobre la fruta.
- Rocíe con agave y espolvoree con menta. Mezcle para combinar.
- Refrigere hasta que esté listo para servir, hasta 2 días.
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