La fresa y la menta son la combinación perfecta. Ligeramente dulce con una explosión de sabor fresco. Combinado con galletas de tarta a la antigua, ¡tienes el cielo en un plato!
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Tarta de fresa y verano van de la mano. Este sencillo postre de verano combina fresas recién cogidas, menta y bizcochos de tarta perfectamente horneados. Habla sobre la manera perfecta de terminar una cálida noche de verano.
Receta de tarta de fresas y menta a la antigua
Para 4 personas
Ingredientes:
- 1 cuarto de fresas, sin la parte superior y cortadas en cuartos
- 1/3 taza de azúcar granulada
- 1 cucharada de menta finamente picada
- 2-1 / 3 tazas de mezcla Bisquick
- 1/2 taza de leche entera
- 3 cucharadas de azúcar morena
- 3 cucharadas de mantequilla derretida
- 2 cucharadas de leche
- 2 cucharadas de azúcar para lijar
- Cobertura batida
Direcciones:
- En un tazón grande agregue las fresas, el azúcar y la menta. Revuelve para combinar. Tapar y meter en el frigorífico. Deje macerar durante al menos una hora pero preferiblemente 4 horas.
- Cuando esté listo para hacer las galletas, precaliente el horno a 425 grados F y prepare una bandeja para hornear con un forro Silpat. Dejar de lado.
- En un tazón combine el Bisquick, la leche, el azúcar y la mantequilla derretida. Revuelva hasta que esté combinado.
- Divida la masa en 4 partes iguales y colóquela en una bandeja para hornear forrada con Silpat. Con una brocha de repostería, unte la parte superior de las galletas con leche y luego espolvoree con azúcar.
- Hornee durante unos 15 minutos en la rejilla del medio hasta que esté completamente cocido en el centro.
- Para armar los bizcochos partimos el bizcocho por la mitad y echamos a un plato. Cubra con fresas maceradas y cubra con crema batida.
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