Pitas de taco de pollo - SheKnows

Esta es una forma única de hacer tacos que es divertida, diferente y deliciosa.
No se permiten tortillas para estos tacos.

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En lugar de tortillas, estos tacos se hacen con bolsillos. Bolsillos de pita eso es. Todo lo que tiene que hacer es llenar sus bolsillos con adornos para tacos para una comida rápida y fácil. Sin freír y sin problemas. Es tan ligero como comer una ensalada pero lleno de delicioso sabor a taco en una suave cáscara de pita.

Receta de pitas de taco de pollo

2 porciones

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
• 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
• 1/4 de cucharadita de ajo en polvo
• 1/4 de cucharadita de cebolla en polvo
• 1/8 cucharadita de comino en polvo
• 5 pizcas de sal
• 2 rondas grandes de pan de pita (blanco o de trigo), cortadas por la mitad
• 1 taza de lechuga rallada
• 1/2 taza de queso cheddar picante rallado
• 1 tomate pequeño, picado
• 1 cebolla verde picada
• 2 cucharadas de cilantro picado
• 2 cucharadas de salsa
• 1 lima, en cuartos

Direcciones:

1. Caliente el horno a 350 grados F.
2. Corta las pechugas de pollo en trozos grandes (unas 5 piezas por cada pechuga).
3. Caliente una sartén mediana antiadherente a fuego medio y agregue los trozos de pollo, la pimienta molida, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el comino en polvo y la sal. Mezcle todos los ingredientes (no es necesario usar aceite si usa una sartén antiadherente).
4. Revuelva el pollo mientras se cocina para que no se dore demasiado por ninguno de los lados. Continúe revolviendo el pollo hasta que esté completamente cocido (aproximadamente de 5 a 7 minutos en total). Dejar de lado.
5. Abra con cuidado cada mitad de pita. Coloque en una bandeja de cocción y caliente en un horno precalentado durante unos 4 minutos o hasta que esté tibio.
6. Agregue la lechuga en el fondo del bolsillo de pita. Luego agregue los trozos de pollo y el queso.
7. Cubra con el tomate, la cebolla verde, el cilantro y la salsa.
8. Sirva con 2 limones en cuartos por porción.

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