Entre los plazos de trabajo, las obligaciones familiares, los compromisos de la iglesia y la limpieza de la casa, ¿quién tiene tiempo para pasar horas preparando la cena? Con tan poco tiempo, pero sin ganas de comer comida rápida todas las noches, ¿qué puede hacer una mamá?
Sorprendentemente, es posible preparar comidas caseras todas las noches que no tardan una eternidad en preparar. Con algunos atajos sencillos para la cena, podemos simplificar un poco su vida. Pase más tiempo ayudando a sus hijos con la tarea, jugando juegos en familia y acurrucándose en el sofá con su esposo en lugar de cocinar. Oh, y no te preocupes, la calidad y el sabor no ser sacrificado.
Tenga a mano algunas comidas básicas
Siempre tenga a mano algunas comidas "para llevar" que le encanten a la familia. Piense en espaguetis, tacos, hamburguesas y pizza. Todos son fáciles de cocinar y requieren un tiempo y esfuerzo mínimos. Si ha tenido un día muy estresante y no tiene ganas de cocinar o llegó tarde a casa del trabajo, tener comidas básicas a la mano en todo momento es un salvavidas.
Prepare las comidas con anticipación
Este requiere algo de disciplina, pero hará que su semana funcione 10 veces más eficientemente. Todos los domingos, después de ir al supermercado, dedique una hora a cortar y cortar en cubitos todas las verduras de la semana. Coloque en bolsas grandes con cierre hermético, etiquete con la fecha de la comida y congele. Esto funciona muy bien para salteados, sopas y guisos. Cuando regrese a casa del trabajo, simplemente coloque la cena casera preparada en la estufa y relájese.
Dos palabras: olla de cocción lenta
Para las mamás ocupadas, realmente no hay mayor invención que la olla de cocción lenta (está bien, y el café). Todo, desde sopas hasta guisos y patatas fritas de manzana, puede prepararse en no más de 10 minutos por la mañana y estar listo para comer por la noche. Para las mamás que se quedan en casa, los ingredientes se pueden agregar durante las siestas matutinas en lugar de intentar cocinar en medio de el caos que sobreviene durante la noche (no pretendamos que los bebés no gritan en el momento en que comenzamos cena).
No cocines
Sí, lo leiste bien. No cocine, pero tampoco coma fuera. En su lugar, planee tener una cena estilo picnic una noche. Las galletas y el queso, las manzanas y la mantequilla de maní, los sándwiches de carne estilo deli para el almuerzo y las frutas y verduras frescas son una comida divertida y satisfactoria. Además, no subestime el poder de las pastas frías y las ensaladas de pollo o atún. Estos se pueden preparar la noche anterior después de que todos se hayan acostado y refrigerar hasta la cena de la noche siguiente.
Delegar
Por último, no cargue con la carga de la cena por su cuenta. En su lugar, involucre a toda la familia y asigne tareas a todos para que el proceso sea más fluido. Los adolescentes pueden preparar guarniciones y ayudar a planificar el menú, los niños pueden poner la mesa y ayudar con los platos, y su esposo puede encargarse de la parrilla. Incluso los niños pequeños pueden ayudar llevando servilletas y manteles individuales a la mesa. Al delegar tareas, no solo se ahorra tiempo y energía, sino que también pasan tiempo juntos como familia, lo que efectivamente mata dos pájaros de un tiro.
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