3 recetas de queso a la parrilla absolutamente indulgentes - SheKnows

Estamos a solo unas pocas semanas del año nuevo y ya estamos hartos de los anuncios de pérdida de peso, los comerciales de píldoras dietéticas y las publicaciones de blogs sobre la col rizada. Una vida saludable se trata de moderación y, a veces, eso significa comer un sándwich de queso a la parrilla que obstruye las arterias. Y creemos que si vas a comer queso a la parrilla, debería ser un capricho.

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Estos no son tus sammies cotidianos; de hecho, no encontrará sus rellenos de queso a la parrilla promedio en ninguna parte de esta publicación. Estos sándwiches están llenos de ingredientes increíbles como Brie, tocino, jalapeños e incluso macarrones con queso. ¡Olvídese de esos propósitos por un día y disfrute!

Sirve 1

Ingredientes:

• 2 rebanadas de pan ciabatta
• 1-1 / 2 cucharadas de mantequilla
• Aproximadamente 1/3 taza de macarrones con queso cheddar
• 1 rebanada de queso provolone
• 2 piezas de tocino

Direcciones:

1. Precalienta una plancha o plancha para panini.
2. Unte con mantequilla ambas rebanadas de pan. Coloque capas de queso, macarrones con queso y tocino en 1 rebanada de pan. Cubra con la segunda pieza de pan y júntelos ligeramente.
3. Coloque el sándwich en la parrilla y presione hacia abajo. Cocine el sándwich hasta que ambos lados estén dorados y el queso se derrita.

Sirve 1

Ingredientes:

Para el bocadillo:

• 2 rebanadas de pan de masa madre o ciabatta
• 3 onzas de queso brie
• 1-1 / 2 cucharadas de mantequilla
• 1 cucharada de miel

Para la mermelada de arándanos:

• 2 tazas de arándanos
• 1-1 / 2 tazas de azúcar
• 3/4 cucharada de jugo de limón
• 2 cucharadas de vinagre balsámico
• 1 cucharadita de cáscara de limón rallada
• 1/2 cucharadita de canela

Direcciones:

1. Para hacer la mermelada, pulsa los arándanos en un procesador de alimentos hasta que se mezclen. Transfiera los arándanos a una olla y agregue el azúcar, el jugo de limón, el vinagre, la cáscara de limón y la canela. Lleve la mezcla a ebullición completa, revolviendo constantemente. Hervir durante al menos 1 minuto.
2. Reduzca el fuego y vierta la mezcla en frascos Mason y cubra con una tapa. Enfríe durante al menos una hora.
3. Precalienta una máquina para hacer panini o una plancha.
4. Para armar el sándwich, coloque 2 rebanadas de queso Brie sobre 1 rebanada de pan. Cubra el queso con 2 cucharadas de mermelada y luego cubra con otra rebanada o dos de queso. Cubra con la segunda rebanada de pan.
5. Coloque el sándwich en la plancha o panini y presione hasta que el pan esté dorado y el queso esté completamente derretido.

Receta adaptada de Armario de cocina

Sirve 1

Ingredientes:

• 2 rebanadas de pan de masa madre o ciabatta
• 2 poppers jalapeños, cortados por la mitad a lo largo y sin semillas
• 1 cucharada de mantequilla
• 2 cucharadas de queso crema
• 2 rodajas de queso provolone, mozzarella o cheddar en rodajas
• 2 cucharadas de salsa de queso

Direcciones:

1. Precaliente el horno a 400 grados F. Coloque los jalapeños en una fuente para hornear y espolvoree con sal y pimienta. Hornee los pimientos hasta que la parte superior comience a ennegrecerse, o aproximadamente 8 minutos. Deje enfriar los pimientos y luego pele la piel.
2. Unte generosamente cada rebanada de pan con mantequilla. Unte el queso crema en ambas rebanadas de pan. Cubra con jalapeños, queso provolone y salsa de queso. Cubra con la segunda rebanada de pan.
3. Coloque el sándwich en una plancha precalentada. Presione y cocine hasta que el sándwich esté asado a la parrilla, dorado y el queso se derrita.

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