One-Pot Wonder: pollo teriyaki con arroz de piña avergüenza la comida para llevar - SheKnows

Realmente no hay mucho que decir sobre una comida de una sola sartén. Todo el mundo los quiere y son muy sencillos de hacer. Y cuando se basan en uno de los platos chinos clásicos absolutos para llevar, son incluso mejores.

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Cuando piensas en platos de arroz, probablemente pienses que necesitas ollas y sartenes separados y que te dejan limpiar un gran desastre. Este plato prueba que no es necesario. Todo se cocina junto y se termina debajo del asador para obtener un plato de pollo pegajoso, dulce y con sabor a teriyaki que se completa con el arroz de piña que te encanta del local chino local. Es un placer para la multitud, seguro.

Receta de pollo teriyaki en una sartén con arroz de piña

Para 4 personas

Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de cocción: 35 minutos | Tiempo total: 45 minutos

Ingredientes:

• 1-1 / 4 libras de muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel
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• 1 taza de arroz integral
• 1 lata (20 onzas) de piña triturada, jugo colado pero reservado
• 3 tazas de mezcla de agua y jugo de piña (ver instrucciones)
• 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
• 1/4 taza de salsa de soja baja en sodio
• 3 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
• 2 cucharadas de azucar
• 1 diente de ajo grande, picado
• 1 cucharada de jengibre picado
• 2 cucharaditas de maicena
• 1 cucharadita de salsa Sriracha
• Pimienta negra recién molida
• Cebollas verdes picadas, para decorar

Direcciones:

1. En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soja, el vinagre, el azúcar, el ajo, el jengibre, la maicena, la salsa Sriracha y la pimienta negra.
2. En otro tazón, agregue el pollo y 1/3 de la salsa, mezcle para cubrir y reserve.
3. En una sartén grande a fuego medio-alto, agregue el aceite de oliva. Una vez que el aceite esté caliente, coloque el pollo en la sartén y dore un lado durante aproximadamente 3 a 4 minutos. Dale la vuelta al pollo y agrega el arroz y la piña colada a la sartén.
4. Combina el jugo de piña colado con agua hasta obtener 3 tazas de líquido. Agregue el líquido a la sartén y mezcle todo. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego a bajo, cubra y deje hervir a fuego lento hasta que el arroz esté casi completamente cocido y el líquido casi desaparezca, aproximadamente 30 minutos.
5. Caliente el horno a fuego alto. Retire la tapa de la sartén, agregue la salsa restante, mezcle para combinar y coloque la sartén debajo del asar a la parrilla durante 2 a 3 minutos, hasta que la parte superior del pollo se dore y el arroz comience a dorarse y crujir en la bordes.
6. Retire la sartén del horno y decore con cebollas verdes picadas.

Antes de ir, echa un vistazo nuestra presentación de diapositivas debajo.

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