¿Te encanta la comida sureña pero tienes miedo de probarla porque parece demasiado complicada? ¿Comerías pollo y / o albóndigas en cada comida del día si pudieras? ¡No temáis! Esta receta hará que incluso los amantes de la comida sureña más quisquillosos se pongan de pie y se animen.
El pollo y las albóndigas es uno de esos platos sureños clásicos que a todos les encanta pero que siempre tienen miedo de preparar. Las albóndigas no salen bien, son demasiado ricas y engordan, se tarda demasiado en hacer... si bien todas estas excusas son ciertas, eso no impide que sea una de las mejores cenas que existen. Y ahora, con solo comprar algunos ingredientes prefabricados, esta cena ya no tiene que tomar una eternidad para hacer o engordar mucho. Todavía tiene todo el sabor del original en aproximadamente una cuarta parte del tiempo.
Pollo y bolas de masa hervida
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1/4 taza de maíz congelado
- 1/4 taza de zanahorias congeladas
- 1/2 taza de guisantes congelados
- 1 lata de crema de champiñones
- 1/2 taza de leche baja en grasa
- 1 galleta refrigerada en tubo de 10 unidades
- Sal y pimienta para probar
Direcciones
- Caliente el horno a 350 grados F. Espolvoree sal y pimienta sobre el pollo; hornee por 30 minutos; una vez cocido, desmenuza el pollo con un tenedor.
- Combine el pollo desmenuzado, las verduras, la sopa, una pizca de sal y pimienta y la leche en un tazón grande; transfiera la mezcla a una cacerola apta para horno, cubra con papel de aluminio y hornee por 30 minutos.
- Después de 15 minutos, coloque las galletas en una bandeja para hornear galletas y hornee hasta que estén doradas y bien cocidas, de 10 a 12 minutos.
- Retire tanto la cazuela como las galletas del horno; destape la cazuela, coloque las galletas encima y sirva.
