Todos sabemos que la primavera es el momento perfecto para colocar una nueva cama de jardín o hierbas aromatizantes para macetas, pero esta temporada, tome las cuestiones ecológicas. pasar al siguiente nivel y plantar hierbas que no solo se sumarán a su repertorio de cocina, sino que también mejorarán su salud. camino.
Cebollín
Su prima más famosa, la cebolla, puede hacerte llorar, pero la sutil cebolleta te hará feliz a ti y a tu médico, ya que tiene propiedades que se sabe que ayudan a reducir la presión arterial. También contiene vitamina A.
eneldo
¿Perdiste el apetito o la barriga se agitó? Toma un poco de eneldo para aliviar rápidamente tus problemas estomacales. Podrías remojarlo en un té, pero si eliges su mejor maridaje culinario de salmón, ¡también obtendrás algo de omega-3 en tu dieta!
Bálsamo de limón
Esta pequeña y vivaz hierba es como la navaja suiza del mundo de las hierbas. Se sabe que una taza tibia de té de bálsamo de limón ayuda con el resfriado o la gripe y puede aliviar la tristeza. También se pueden aplicar algunas hojas trituradas directamente sobre picaduras o rozaduras de insectos.
Mejorana
Una vez que el antiguo símbolo griego de la paz, la mejorana puede traer una gran armonía a su cuerpo. Cuando se consume fresco, está lleno de vitamina C, por lo que ayudará a estimular su sistema inmunológico. También es rico en vitamina K, que se cree que es clave para la formación de huesos sanos.
menta
Esta conocida hierba no solo es excelente en un mojito, también puede ayudar en lo que respecta a la digestión y la reducción del colesterol. El aceite que se encuentra en la menta (mentol) también se ha utilizado como un analgésico suave, por lo que tal vez agregue una hoja o dos a un té de limón cuando esté enfermo.
Perejil
No piense en esto como una mala guarnición. Deje que se destaque en su dieta y los beneficios serán dientes y encías saludables (es particularmente útil para limpiar la boca después de una comida llena de ajo). También contiene fibra, esencial para prevenir el estreñimiento.
Romero
En Australia nos encanta el cordero, pero el romero también es uno de los favoritos porque es rico en ácido fólico, imprescindible para las mujeres que están intentando concebir o que ya están embarazadas. Muchos también creen que el romero contiene propiedades que ayudan a una piel sana y radiante.
sabio
¿Se siente triste, deprimido o con la cabeza nublada? Prueba una infusión de té de salvia, conocida por sus propiedades revitalizantes. También contiene antioxidantes muy necesarios.
Albahaca
Hay muchas variedades de albahaca, pero si opta por la dulce, su barriga se lo agradecerá. La albahaca dulce puede ayudar a reducir la hinchazón al combatir los gases, los calambres, las náuseas y la indigestión. Se puede consumir fresco en ensaladas, pastas o salsas.
Tomillo
Si se enferma con un resfriado, tos, infección de garganta o laringitis, asegúrese de cocinar abundantes ollas de sopa de pollo con tomillo antiséptico. Congele lotes adicionales que pueda recalentar rápidamente cuando los gérmenes desagradables lleguen a su hogar.
