Los panqueques de ponche de huevo con cremoso rocío de queso crema y ponche de huevo son totalmente dignos de babear - SheKnows

Los panqueques son la manera perfecta de comenzar el día. Incluso en Navidad. Por lo general, me gusta mantener las cosas ligeras en las mañanas de días festivos porque el día siempre está lleno de comida. Sin embargo, cuando me casé con mi esposo, supe que su familia hace las cosas al revés. Van grandes para el desayuno y pequeños el resto del día.

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Por eso, cuando se me ocurrieron estos panqueques, supe que serían perfectos para el gran espectáculo de desayunos navideños de su familia. ¿Panqueques calientes con aroma a nuez moscada cubiertos con una salsa cremosa de queso crema y ponche de huevo? ¿Cómo puede alguien no enamorarse de estos flapjacks navideños?

Tortitas de ponche de huevo cubiertas con crema cremosa de ponche de huevo y crema de queso llovizna

El ponche de huevo no es solo para beber. Estos deliciosos panqueques están llenos de sabor a ponche de huevo y nuez moscada y se rocían con una salsa de queso crema y ponche de huevo. Es Navidad en forma de panqueque.

Para 4 personas

Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de cocción: 20 minutos | Tiempo total: 30 minutos.

Ingredientes:

Para los panqueques

• 2 tazas de bisquick
• 1-1 / 2 tazas de ponche de huevo
• 2 cucharadas de ron especiado oscuro
• 1 cucharadita de nuez moscada rallada
• 1/2 cucharadita de canela

Para el glaseado

• 4 onzas de queso crema
• 1/2 taza de azúcar en polvo
• 1 cucharadita de pasta de vainilla
• 1/2 cucharadita de nuez moscada rallada
• 4 cucharadas de ponche de huevo (y más si es necesario)

Direcciones:

Para los panqueques

1. En un tazón grande para mezclar, agregue todos los ingredientes y bata hasta que estén combinados y suaves.
2. Caliente una plancha a fuego medio y vierta 1/4 taza de masa por panqueque en la plancha.
3. Cocine hasta que los bordes estén firmes y la mitad del panqueque comience a burbujear, luego voltee y continúe cocinando hasta que se dore en la parte inferior.
4. Continúe hasta que se haya usado toda la masa.

Para el glaseado

1. En un tazón pequeño, mezcle todos los ingredientes hasta que quede suave.
2. Agregue más ponche de huevo si el glaseado es demasiado espeso o más azúcar en polvo si el glaseado es demasiado delgado.

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