Deliciosos batidos de frambuesa bañados en chocolate en un palito - SheKnows

Las frambuesas maduras se mezclan en un batido y se congelan en moldes para paletas heladas. Una vez congeladas, estas golosinas se sumergen en el chocolate negro para refrescarse de una manera deliciosa.

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Nada es mejor que un batido de frutas helado en un caluroso día de verano. Aquí tomé una receta simple de batido de frambuesa que hago para mis hijos y la transformé en una deliciosa golosina congelada bañada en una cobertura de chocolate casera. Estos son bocadillos súper saludables y nada para sentirse culpable por disfrutar. Si no eres fanático de las frambuesas, simplemente cámbialas por tu fruta favorita y crea tu propio toque personal en estas refrescantes paletas.

Batidos de frambuesa bañados en chocolate en una receta de barra

Rinde 6

Ingredientes:

Para las paletas de batido

• Moldes para paletas heladas (o puede sustituirlas por vasos de papel y palitos de madera para paletas heladas)
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• 1-1 / 2 tazas de frambuesas orgánicas frescas o congeladas
• 2 plátanos en rodajas
• 1 taza de leche de vainilla y almendras
• 1/2 taza de yogur de vainilla sin lácteos
• 2 cucharadas de sirope de agave o arce

Para la cobertura de chocolate

• 2 onzas de chocolate negro orgánico de buena calidad, picado
• 1 cucharada de aceite de coco orgánico
• 1 cucharadita de sirope de agave o arce
• Una pizca de sal marina

Direcciones:

1. En una licuadora, agregue todos los ingredientes para el batido.
2. Licue a fuego alto hasta que la mezcla esté suave y cremosa. (Si tiene problemas para mezclar, agregue un poco más de líquido para ayudar al proceso).
3. Vierta la mezcla de batido en los moldes para paletas heladas y coloque los moldes en el congelador durante varias horas o hasta que se congelen.
4. En una cacerola pequeña (o un tazón apto para microondas), agregue los ingredientes para la cobertura de chocolate y caliéntelos hasta que el chocolate se derrita. Vierta la salsa en un bol y déjela enfriar.
5. Cuando esté listo para cubrir las paletas de batido, retírelas de sus moldes, sujételas por el palito y sumérjalas con cuidado en la mezcla de chocolate.
6. Colóquelos en un plato forrado con papel encerado y vuelva a colocarlos en el congelador durante varios minutos para permitir que el chocolate se endurezca.
7. Retirar del congelador y disfrutar.

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