Claro, el día de St. Paddy's se trata de la cerveza y la carne de res, pero recuerde mostrar su orgullo irlandés por dentro y por fuera con estas saludables verduras de hoja verde.
t lo sé. El Día de San Patricio está a la vuelta de la esquina. Muchos de ustedes probablemente se estén armando con recetas de coches bomba irlandeses, crema irlandesa casera y un gran plato de carne en conserva y repollo. Probablemente esté haciendo compras de última hora para ese tono de verde perfecto y buscando cualquier cosa con un trébol de cuatro hojas estampado en el frente.
Si bien sé que el Día de San Patricio tiene que ver con la cerveza y la carne de res, me gustaría tomarme un momento para recordarle que debe mostrar su orgullo irlandés por dentro y por fuera en esta festividad. Sea bueno con sus raíces irlandesas y enorgullezca a sus antepasados recordando estas verduras de hojas verdes saludables que tan a menudo se descuidan en esta época del año.
col rizada
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t Aún tan popular en muchas recetas saludables, la col rizada ofrece una poderosa dosis de vitamina C y antioxidantes que reducen el colesterol y promueven la salud del corazón.
Brócoli
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t Asado, a la parrilla, hervido o dorado, el brócoli sigue siendo una poderosa verdura crucífera con el poder de prevenir el cáncer de vejiga cuando se consume con regularidad.
Espinacas
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t La espinaca no solo es otro vegetal verde lleno de vitaminas y antioxidantes que combaten el cáncer, sino que también se sabe que aumenta la precisión y la función de la vista. La espinaca también es una excelente fuente de ácido fólico y hierro para las mujeres embarazadas.
Brotes de alfalfa
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t ¿Quién diría que estos pequeños paquetes estaban llenos de poderes para realzar la belleza? Los brotes de alfalfa son ricos en betacaroteno, que ayuda a preservar y hacer crecer el cabello, las uñas, la piel y los dientes sanos.
coles de Bruselas
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t Imagine poder consumir el 80 por ciento de su valor diario de vitamina C en solo media taza de esta sabrosa verdura. Todos sabemos lo buena que es la vitamina C para nuestro sistema inmunológico; ¡Ahora puedes disfrazarlo con muchos platos diferentes de coles de Bruselas!
Habas
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t Los frijoles Lima son una excelente fuente de manganeso, un oligoelemento necesario para un metabolismo saludable y el desarrollo óseo. Una excelente ayuda para la digestión, el manganeso también ayuda a descomponer grasas, proteínas y carbohidratos.
Repollo
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t Y finalmente llegamos al verde frondoso favorito de Irlanda para celebrar el Día de San Patricio con: repollo. El repollo es una verdura milagrosa. Cada porción de repollo se puede comparar con tomar un multivitamínico. El repollo está repleto de vitaminas y nutrientes esenciales como riboflavina, ácido fólico, vitamina C, vitamina K, potasio, calcio, hierro y magnesio.
t Entonces, mientras disfruta de su carne y su cerveza en este día de amor fraternal irlandés, asegúrese de colocar un lado de verduras saludables en la parte superior. Me lo agradecerás más tarde.
t ¡Salud, chicas!
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