A medida que se acercan la primavera y el verano, es posible que muchos de nosotros estemos sintiendo la presión de adelgazar. Pero existen algunos mitos comunes sobre la pérdida de peso que podrían estar impidiéndote alcanzar tu peso ideal.
Cuando se trata de perder peso, algunos mitos ancestrales parecen seguir siendo honrados como verdades, por lo que consultamos a algunos expertos.
"En resumen, cualquier plan que no implique tomar decisiones de estilo de vida más saludables y sostenibles es un mito", dice el Dr. Charlie Seltzer, un pérdida de peso especialista con sede en Filadelfia.
1. Evitar el gluten para evitar el aumento de peso
Mientras que aquellos con la enfermedad celíaca requiere una dieta sin gluten, el resto de nosotros no encontraremos muchos pérdida de peso beneficios al evitar la proteína. "Si planeas eliminar el gluten para perder peso, te recomiendo un Plan B", advierte Seltzer.
Dijo que la mayoría de los productos procesados sin gluten solo sustituyen azúcares y grasas por los ingredientes que contienen gluten. Eso a menudo aumenta el contenido de calorías y, de hecho, puede provocar un aumento de peso, algo que ha visto en su práctica. Dijo que si las personas planean eliminar el gluten reduciendo los alimentos procesados para centrarse en proteínas magras, frutas y verduras, esa es otra historia. En cuanto a la pérdida de peso, solo resultará si disminuye sus calorías por debajo de lo que necesita para mantener su peso. “Y si comes un trozo de pan, tu cabeza no explotará”, añade Seltzer.
2. La dieta de la toronja
La teoría detrás de este mito de la pérdida de peso es que la toronja es un "alimento con calorías negativas", lo que significa que para comer y digerir los alimentos se queman más calorías de las que proporciona la comida. Vivir de toronjas puede provocar deficiencias de nutrientes y ralentizar su metabolismo, y prepararlo para recuperar todo lo que perdió y algo más.
"Si no aborda lo que causó el aumento de peso en primer lugar, no tendrá éxito", dice Seltzer.
3. Combinaciones de alimentos que provocan pérdida o aumento de peso
Las dietas de combinación de alimentos se basan en la premisa de que los diferentes alimentos se digieren a diferentes velocidades y deben consumirse en grupos para aumentar esos factores. Un principio es evitar comer proteínas y carbohidratos juntos. "Corre como el viento desde un plan que dice que comas todo lo que quieras siempre y cuando no comas ciertos alimentos juntos", dijo Seltzer. "Simplemente no hay evidencia de que esto cause pérdida de peso".
4. Eliminando carbohidratos
Si bien podemos obtener algunos conocimientos importantes cuando conocemos los diferentes tipos de carbohidratos, los expertos de la era posterior a Atkins dicen que está bien disfrutarlos.
La idea general es evitar los carbohidratos procesados que a menudo tienen un alto contenido de azúcar y harina blanca y, en cambio, consumir cereales integrales. Algunas frutas y verduras también contienen carbohidratos que proporcionan fibra y nutrientes esenciales. ¿Hacer ejercicio como una forma de perder peso? Otra razón para disfrutar de los carbohidratos, porque se utilizan como combustible durante el ejercicio.
5. Pastoreo constante y bocadillos durante comidas copiosas.
La gurú del fitness Jillian Michaels dice en su sitio web que pastar todo el día no puede ayudar a la gente a perder peso. El pastoreo no solo puede llevarlo a monitorear de manera inexacta la ingesta de calorías, sino que también puede hacer que se sienta insatisfecho.
"Al pastar las veinticuatro horas del día, estás evitando que tu cuerpo queme grasa", afirma su sitio web. También dice que cuando comes constantemente, libera insulina y pone al cuerpo en un estado de absorción. fase para que su insulina almacene azúcar y evite que las enzimas liberen azúcar para descomponerse grasa.
"El objetivo es que su cuerpo esté en una" fase postabsorción ", donde utiliza sus reservas de energía para sustentar y quema más grasa", afirma su sitio web.
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