El fresco frío en el aire y un vibrante espectro de ricos árboles rojos y naranjos son presagios de las vacaciones de otoño. Si usted esta entretenido para una velada de Halloween disfrazada o para preparar su menú de Acción de Gracias, estas cócteles están seguros de calentar el ánimo de sus invitados de vacaciones.
Recetas fabulosas de cócteles de otoño
Cuando el clima más fresco del otoño supera los días sofocantes del verano, los cócteles con especias cálidas son lo ideal para combatir el frío de la temporada. Los siguientes cócteles de otoño son perfectos para servir
fiestas festivas de la cosecha, macabras tertulias de Halloween o como preludio de una deliciosa fiesta de Acción de Gracias.
Ponche de ron dulce y picante
Sirve a una multitud
Una reunión festiva de otoño no está completa sin bebidas que reflejen los colores y sabores de la temporada. Este ponche dulce y picante en tonos otoñales está lleno de especias otoñales y un poco más
calor para protegerse de las temperaturas de enfriamiento de la temporada.
Ingredientes:
12 onzas de jugo de arándano
12 onzas de jugo de naranja 100 por ciento
24 onzas de ron
2 cucharadas de jengibre fresco hecho puré
1 cucharadita de semillas de chile rojo tailandés
1 cucharadita de nuez moscada recién rallada
1 cucharadita de canela en polvo
3 a 4 ramitas de canela
2 a 3 chiles tailandeses partidos
Direcciones:
1. Combine todos los ingredientes en una ponchera unas horas antes de la fiesta. Refrigere hasta que esté listo para servir.
2. Pruebe y agregue más especias, si lo desea. Agregue hielo al tazón y sirva.
Vino tinto especiado
Para 4 personas
Los cócteles de vino se han convertido en alternativas populares a las copas regulares de vino y bebidas mixtas a base de licor. Este es un sorbo sofisticado y picante que se puede servir como una libación de color sangre para
Halloween o una bebida elegante para Acción de Gracias.
Ingredientes:
1 botella de vino tinto como Cabernet o merlot
8 cucharadas de azúcar morena
1 cáscara de naranja
1 cáscara de pomelo
10 dientes
2 ramas de canela, más 4 para decorar
Direcciones:
1. Combine el vino con el azúcar en una olla grande a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente hasta que el azúcar se disuelva.
2. Agregue las cáscaras de naranja y pomelo, clavo y canela en rama. Calentar durante 20 minutos, pero no dejar que el vino hierva.
3. Colar el vino por un colador fino y dejar enfriar. Sirva adornado con ramitas de canela.
Shots de postre de tarta de queso con calabaza y caramelo
Sirve a una pequeña multitud
Una bebida decadente, este delicioso cóctel dulce fue creado por el omnipresente chef famoso Jon Ashton, corresponsal de comida de El zumbido diario y chef interno para Saborear
revista. Con sabores de calabaza, caramelo y vainilla, este es más un postre de otoño que una bebida.
Ingredientes:
1 lata (14 onzas) de calabaza pura, fría
3 onzas de queso crema bajo en grasa
6 onzas de yogur de vainilla bajo en grasa
1 taza de leche descremada
1/4 taza de vodka de caramelo holandés Van Gogh
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 cucharadita de canela
1/8 cucharadita de nuez moscada
Migas de galletas Graham, opcional
Direcciones:
1. Coloque todos los ingredientes, excepto las migas de galletas Graham, en una licuadora y mezcle hasta que quede sedoso.
2. Vierta en vasos de chupito grandes y cubra cada porción con una cucharadita de migas de galletas Graham.
Trago de tequila Kahlua ardiente
Sirve 1
Un cóctel popular para las festividades de Halloween, este es un cóctel serio que debe prepararse a la vista de los invitados a la fiesta. Hágales retroceder mientras lo enciende.
Ingredientes:
1/3 onza de Kahlua
1/3 onza de crema irlandesa Baileys
1/3 onza 1800 Select Silver Tequila
Canela para espolvorear
Direcciones:
1. Cuidadosamente, coloque esta foto en capas con Kahlua en la parte inferior, Bailey en el medio y el 1800 Select Silver Tequila en la parte superior.
2. Enciende el tequila y déjalo arder por 15 segundos. Apague la llama y espolvoree con canela para servir.
