A todo el mundo le encanta esa clásica galleta sándwich en blanco y negro, pero esta versión casera con mantequilla de maní y Nutella te enganchará.
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Hecho en casa es mejor
A todo el mundo le encanta esa clásica galleta sándwich en blanco y negro, pero esta versión casera con mantequilla de maní y Nutella te enganchará.
¿Quién podría resistirse a una galleta llena de Nutella deliciosamente suave? ¡Nunca volverás a comprar galletas sándwich empaquetadas!
Receta de galleta sándwich de mantequilla de maní y Nutella
El rendimiento depende del tamaño de la cuchara para galletas
Ingredientes:
- 1/2 taza de mantequilla de maní
- 1/2 taza de mantequilla ablandada
- 1/2 taza de azucar blanca
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3/4 taza de harina
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 de cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de avena de cocción rápida
- Aproximadamente 1/2 taza de Nutella
Direcciones:
- Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Con una batidora eléctrica, mezcle la mantequilla de maní, la mantequilla y ambos azúcares. Luego agregue el huevo y la vainilla.
- En un tazón pequeño, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal. Mezcle la mezcla de harina gradualmente con la mantequilla de maní hasta que esté combinada, luego agregue la avena.
- Con una cuchara pequeña para galletas, coloque bolas de masa en la bandeja para hornear preparada. Aplana cada bola de masa con un tenedor para hacer un patrón entrecruzado.
- Hornea por 10 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar por completo.
- Cuando las galletas estén completamente frías, unte la parte inferior de la mitad de las galletas con una cucharada de Nutella, luego cubra con las galletas restantes para formar un sándwich.
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