Al emparejar chocolate con su bebida favorita, es divertido mezclar y combinar sabores que complementen o contrasten con su bebida. Pruebe estas combinaciones para obtener una deliciosa mezcla de sabores que satisfará su deseo de chocolate más dulce.
Café
Al elegir un café para beber con chocolate, tenga en cuenta su país de origen, acidez y amargor. Un café que contiene alta acidez o es amargo se mezclará mejor con un suave chocolate blanco o con leche, mientras que un café más dulce se mezclará con el picante sabor del chocolate más oscuro. El café tostado brasileño sabe delicioso con un rico chocolate negro o un chocolate con nueces. El café tostado colombino se mezcla mejor con chocolate con leche o con una combinación de chocolate con leche y caramelo. Los chocolates que complementan el café tostado guatemalteco o el café tostado Java son chocolates oscuros o oscuros intensos con nueces o caramelo. El chocolate blanco también es un buen compañero para casi todos los cafés porque su sabor suave contrasta con el sabor amargo.
Té
El té y el chocolate rara vez se piensan juntos, pero mejoran el sabor del otro cuando se combinan correctamente. Los tés bajos en taninos, como los tés blancos y los tés de flores, se mezclan mejor con chocolate; sin embargo, los tés verdes, negros y de hierbas también se pueden realzar con chocolate. El suave sabor del té blanco se mezcla bien con un chocolate más intenso como el chocolate negro o el chocolate negro intenso. El té verde, negro y jazmín también son buenas opciones con chocolate amargo, mientras que el té Lapson Souchong sabe muy bien con un poco de chocolate amargo intenso. Por el contrario, pruebe una taza de té de hierbas o té Oolong con un poco de chocolate blanco o con leche. Pruebe diferentes combinaciones de chocolate con su variedad favorita de té frío o caliente.
Agua
¿Agua y chocolate como combinación sabrosa? Para algunas personas, mezclar la combinación correcta de agua y chocolate es tan satisfactorio como el vino con chocolate. El agua con gas o efervescente resalta el rico sabor del chocolate negro sin dejar un regusto metálico que el vino a veces puede hacer. Las ligeras burbujas en el agua se suman al sabor del chocolate sin alterar su sabor único. Una combinación de chocolate amargo y frutas o chocolate amargo con avellanas o almendras también son excelentes opciones con agua burbujeante.
Chocolate caliente
Mezclar una taza de chocolate caliente con un trozo de chocolate es un maridaje hecho en el cielo. Dado que el chocolate caliente generalmente tiene una base de leche y un sabor suave, combínelo con chocolate negro intenso o chocolate negro con caramelo. Estos dos sabores de chocolate contrastantes se complementarán y satisfarán deliciosamente sus antojos de chocolate más profundos.
Más ideas dulces con chocolate
Los mejores chocolates para usar después de la cena bebidas
Por qué el chocolate es una gran adición al menú
Maneras creativas de usar chocolate para una noche romántica
