Comienza tu día de la manera dulce

¿Te encantan las galletas Oreos? Estos panqueques siguen siendo perfectos para el desayuno, pero están llenos del sabor de las galletas Oreos. ¿A quién no le encantaría devorar una Oreo gigante para desayunar?

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¿Quieres comenzar tu día con una nota dulce? No se preocupe, no se utilizan galletas Oreo reales en estos panqueques. Simplemente tomamos el delicioso sabor y lo convertimos en un dulce desayuno. Tus hijos se volverán locos por esto.

Receta de panqueques de Oreo

Adaptado de Betty Crocker y Galletas y Copas

Para 4 personas

Ingredientes:

Para panqueques

• 1 taza de bisquick
• 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
• 1/2 taza de leche con chocolate
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 huevo grande

Para rellenar

• 1/2 taza de manteca vegetal natural
• 1 cucharadita de pasta de vainilla
• 3-1 / 2 tazas de azúcar en polvo
• 3 cucharadas de agua caliente (del grifo)

Para salsa de chocolate

• 1/2 taza de agua
• 3/4 taza de azúcar
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• 1/2 taza de cacao en polvo
• 1/8 cucharadita de sal kosher
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Direcciones:

Para panqueques

1. Precaliente una plancha plana a 375 grados F.
2. En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes para los panqueques y revuelva hasta que quede suave.
3. Agregue la masa a la plancha en cucharadas de 1/4 de taza. Cocine hasta que el fondo esté cocido y la parte superior burbujee. Voltee y cocine por el otro lado. Continúe hasta que se hayan hecho todos los panqueques.

Para rellenar

1. En un tazón de una batidora eléctrica agregue los ingredientes del relleno y bata durante al menos 2 minutos.

Para salsa de chocolate

1. Combine todos los ingredientes excepto el extracto de vainilla en una cacerola a fuego medio.
2. Revuelva continuamente hasta que la salsa comience a espesarse.
3. Retire del fuego y agregue el extracto de vainilla.
4. A medida que se enfría, se volverá un poco más espesa. Solo recuerde que esta es una salsa de chocolate, por lo que no será tan espesa como la salsa de dulce de azúcar.

Para el montaje

1. Unte el relleno encima de un panqueque (hágalo tan delgado o tan grueso como desee) y cubra con otro panqueque.
2. Rocíe con salsa de chocolate.

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