![Rachael ray](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Historia relacionada. Rachael Ray acaba de compartir un adobo de pollo balsámico fácil que reemplaza totalmente nuestra salsa BBQ
![Drumettes de alitas de pollo teriyaki](/f/4089d113df6b9938ee1199c386642689.jpeg)
4. Receta de alitas de pollo teriyaki
Sirve 12 (5 drumettes por porción)
Ingredientes:
- 3 - 4 libras de alitas de pollo y drumettes, enjuagadas y secas
- Ajo en polvo (no sal de ajo)
- 1-1 / 2 cucharadas de jengibre fresco molido o 1 cucharada de jengibre seco
- 1 taza de salsa de soja ligera
- 1-1 / 2 tazas de azúcar o 3/4 taza de azúcar y 3/4 taza de Splenda
- 1/4 taza de agua
- Semillas de sésamo tostadas
Direcciones:
- Caliente su horno a 250 grados F. Cubra una bandeja para hornear grande, como una bandeja para panecillos de gelatina, con papel de aluminio resistente.
- Coloque el pollo con la piel hacia arriba en 1 capa sobre la bandeja para hornear. Espolvoréelos generosamente con ajo en polvo y déjelos a un lado.
- En un tazón mediano (un tazón con un pico para verter funciona bien), combine el jengibre, la salsa de soja, el azúcar y el agua. Revuelva hasta que el azúcar comience a disolverse.
- Vierta la mezcla de salsa de soja sobre el pollo, cubriendo tanto como sea posible.
- Hornee sin tapar durante 60 minutos, luego voltee el pollo y hornee por otros 30 a 45 minutos. Dale la vuelta al pollo una vez más. La salsa teriyaki comenzará a espesarse en este punto. Continúe horneando y volteando cada 5 a 10 minutos hasta que la salsa adquiera una consistencia similar a la melaza y se adhiera bien al pollo. El tiempo total de horneado debe ser de aproximadamente 2 a 3 horas.
- El pollo también se puede preparar en una sartén eléctrica o en una olla de cocción lenta, pero el resultado es más caramelizado y pegajoso cuando se hornea en un horno convencional. Si los prepara en una olla de cocción lenta, obsérvelos de cerca para que no se cocinen demasiado y se deshagan.
- Retire el pollo y la salsa a un plato para servir tibio. Adorne con semillas de sésamo.
Más:Alitas de pollo tailandesas al horno no fritas: toneladas de sabor, menos culpa
![Alitas de pollo margarita](/f/6aecbf41ee53c2e0a2771c48c43c7eaa.jpeg)
5. Receta de alitas de pollo margarita
Sirve 6 (4-5 drumettes por persona)
Ingredientes:
- 3 libras de drumettes de alitas de pollo
- 1/4 taza de tequila
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 2 dientes de ajo picados
- 1/4 taza de cebolla finamente picada
- 1/4 de cucharadita de hojas secas de tomillo
- 3/4 cucharadita de comino molido
- 1/4 cucharadita de pimentón
- 1 cucharada de cilantro o perejil fresco, picado fino
- 4 limones
Direcciones:
- Lave y seque las drumettes de alitas de pollo. Coloca los drumettes en un recipiente de vidrio o plástico, ordenándolos en una sola capa.
- Combine el tequila, el aceite de oliva, la sal, la pimienta negra, el ajo, la cebolla, el tomillo, el comino, el pimentón y el cilantro. Revuelva bien y rocíe la marinada resultante sobre los drumettes de pollo.
- Enrolle las limas sobre una superficie dura. Córtelos por la mitad y exprima el jugo directamente sobre los drumettes. Cúbralos y déjelos marinar en el frigorífico durante 2 horas. Dale la vuelta a los drumettes y déjalos marinar durante 2 horas más o durante la noche.
- Aproximadamente 1 hora antes de servir, caliente su horno a 400 grados F. Ase los drumettes sin tapar durante 50 minutos, rociándolos cada 10 a 15 minutos.
- Para obtener drumettes extra crujientes, colóquelos debajo del asador hasta que alcancen el crujiente deseado. ¡Viejo!
Actualizado por Bethany Ramos el 22/1/16
Deja un comentario
Los comentarios están cerrados.
Más historias de Comida y recetas
![bonne maman calendario de adviento 2021](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Noticias de alimentos
por Tamara Kraus
![Martha Stewart](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Recetas
por Justina Huddleston
![Jamie Oliver](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Recetas
por Justina Huddleston
![Claudia Jessie y Nicola Coughlan en](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Noticias de alimentos
por Julia Teti
![giada de laurentiis](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Recetas
por Justina Huddleston