El melón maduro y jugoso es una de mis frutas favoritas para el verano. Rebosantes de dulzura, los melones son deliciosos desde la cáscara, pero estos melones llenos de nutrientes también pueden servir como el ingrediente principal en recetas saladas. Si no le ha dado a los melones un papel en sus pastas veganas para untar, pruebe su versatilidad en esta refrescante y sabrosa salsa de melón.
El melón maduro y jugoso es una de mis frutas favoritas para el verano. Rebosantes de dulzura, los melones son deliciosos desde la cáscara, pero estos melones llenos de nutrientes también pueden servir como el ingrediente principal en recetas saladas. Si no le ha dado a los melones un papel en sus pastas veganas para untar, pruebe su versatilidad en esta refrescante y sabrosa salsa de melón.
Salsa de melón
Rinde 3 tazas
Ingredientes:
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- 1/2 de un melón grande maduro, sin semillas, pelado y cortado en cubitos
- 2 jalapeños, sin semillas, picados
- 1/2 taza de cebolla morada finamente picada
- 1/2 taza de cilantro fresco finamente picado
- Ralladura y jugo de 1 lima
- Sal y pimienta negra recién molida al gusto.
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Direcciones:
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- Combine todos los ingredientes en un tazón. Sirva inmediatamente o refrigere hasta que esté listo para usar.
Mas sabroso recetas de guarniciones veganas!
