Convierta un clásico mexicano favorito en una cazuela de pasta con queso para una comida abundante y reconfortante.
Comida reconfortante condimentada
Convierta un clásico mexicano favorito en una cazuela de pasta con queso para una comida abundante y reconfortante.
Historia relacionada. El pastel de manzana y ruibarbo es un giro moderno en una receta clásica
Obtenga todos los deliciosos sabores de las enchiladas de carne en esta cazuela rápida y fácil. ¡No puedes equivocarte con tres tipos de queso!
Receta de cazuela de enchilada de res
Para 6
Ingredientes:
- 1 libra de fideos de huevo extra anchos
- 1 libra de carne molida
- 1/2 cucharadita de chile en polvo
- 1/4 cucharadita de comino
- 5 onzas de queso crema
- 1/4 taza de crema agria
- 10 onzas de salsa de enchilada
- 1 taza de queso cheddar rallado, uso dividido
- 1 taza de queso Monterey Jack rallado, uso dividido
- 1 taza de granos de maíz congelados, descongelados
- 4 onzas de chiles verdes cortados en cubitos
- Sal
- Pimienta
- Cilantro picado
Direcciones:
- Precaliente el horno a 350 grados F.
- En una olla grande, hierva agua y cocine los fideos de huevo de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar.
- En una sartén a fuego medio, dora la carne molida y escurre la grasa. Agregue el chile en polvo, el comino y el queso crema. Cocine a fuego lento hasta que el queso crema se derrita.
- En un tazón grande, combine la crema agria, la salsa de enchilada, la mitad de cada queso rallado, elote y los chiles.
- Vierta la mezcla de carne molida en la mezcla de crema agria y sazone con sal y pimienta al gusto. Revuelva para combinar, luego agregue los fideos de huevo cocidos.
- Vierta en una cacerola apta para horno y cubra con el queso rallado restante. Hornee por unos 15 minutos, hasta que el queso se derrita. Espolvorea con cilantro picado antes de servir.
Más sabor diario
Pasta Alfredo de aguacate con camarones picantes
Marsala de pollo rápido
Pasta de tomate ahumado, pimiento rojo asado y rúcula
