Si viaja a la costa norte de California o ya vive allí, asegúrese de aprovechar el menú de inspiración étnica en el restaurante Ravens.
Si viaja a la costa norte de California o ya vive allí, asegúrese de aprovechar el menú de inspiraciones étnicas en Restaurante Ravens.
Cocina mundial en el restaurante Ravens de California
El restaurante Ravens, ubicado en el Stanford Inn, un complejo ecológico en el condado de Mendocino, ha sido durante mucho tiempo un innovador en lo que respecta a la cocina vegana. En un esfuerzo por presentar diferentes tipos de cocina internacional a sus clientes exigentes, el restaurante ha recientemente presentó una noche de "Inspiraciones étnicas" en la que se exhiben platos de una región o cultura específica en un luz vegana. Todo, desde cajún hasta cubano y tailandés, se servirá todos los miércoles por la noche en el galardonado restaurante del condado de Mendocino.
"Ser vegano no es una tendencia, es un estilo de vida", dijo Jeff Stanford, propietario del restaurante Ravens y Stanford Inn by the Sea. “Esta nueva incorporación al menú de los Ravens es emocionante porque presenta a los comensales nuevos sabores y cocinas, y muestra cuán diversa puede ser la cocina vegana. Queremos que nuestras noches de inspiración étnica amplíen su paleta y agreguen un poco de entusiasmo a su vida culinaria ".
Temas mensuales para menús veganos de inspiración mundial
El menú "Inspiraciones étnicas" de los Ravens está disponible todos los miércoles por la noche hasta abril de 2013, con una región o tema diferente que se exhibe cada mes. Además del precio de entrada muy asequible, el restaurante también ofrece cócteles y cerveza a mitad de precio todos los miércoles por la noche.
“En Stanford Inn and Ravens 'Restaurant queremos demostrar no solo lo fácil y agradable que es ser vegano, sino que realmente hay razón para ser, por el bien del planeta, los animales y el cuerpo humano ”, afirma Sid Garza-Hillman, nutricionista y director de cocina en Stanford. Posada. “En Ravens 'ofrecemos un menú predominantemente a base de plantas enteras; sumamente saludable y delicioso al mismo tiempo ".
Calendario de los próximos temas de inspiración étnica:
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- Noviembre - África Oriental
- Diciembre - Cajun
- Enero - cubano
- Febrero– Tapas españolas
- Marzo - Sushi japonés
- Abril - brasileño
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