El obsequio sin gluten de la semana: apto para mamá - tazas de tarta de queso con fresas - SheKnows

¡Prepárate para el Día de la Madre! ¿Qué mejor momento para hacer este delicioso postre (y sin gluten)? ¡Tu mamá se maravillará con estas tazas de tarta de queso con fresas!

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Para darle un toque especial, rocíe chocolate encima. Si tiene galletas sin gluten (piense en vainilla o jengibre) o galletas Graham, puede usarlas para la base en lugar del cereal.

El gluten se puede encontrar en muchos alimentos y productos diferentes, desde el ketchup hasta la salsa de soja, los dulces y los condimentos. Si bien SheKnows intenta asegurarse de que estas recetas no contengan gluten, lea atentamente las etiquetas de ingredientes de todos los alimentos y productos alimenticios que utiliza para estas recetas para asegurarse de que también estén libres de gluten.

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Receta de tazas de tarta de queso con fresas

Receta ligeramente adaptada de Gluten libremente

Rinde 12

Ingredientes:

• 1-1 / 2 tazas de cereal Chocolate Chex®, triturado
• 2 cucharadas de azucar
• 2 cucharadas de mantequilla o margarina derretida
• 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
• 1/3 taza de azúcar
• 1 huevo
• 2 envases (6 onzas) de yogur de fresa Yoplait® Original 99% libre de grasa
• 2 cucharaditas de maicena
• 2 tazas de fresas frescas (sustituya o agregue frambuesas o arándanos)
• 1/4 taza de chispas de chocolate semidulce para rociar (opcional)

Direcciones:

1. Precaliente su horno a 300 grados F. Forre un molde para muffins de tamaño regular (cantidad de 12) con vasos de papel para hornear (elija los decorativos para el Día de la Madre).
2. Use un tazón mediano para combinar el cereal, dos cucharadas de azúcar y mantequilla. Mezclar bien con una cuchara de madera o con las manos.
3. Presione aproximadamente una cucharada de la mezcla de cereal en el fondo de cada taza para muffins forrada.
4. En un tazón mediano aparte, use una batidora para batir el queso crema hasta que esté suave. Agregue 1/3 de taza de azúcar y el huevo y continúe batiendo hasta que quede suave. Agregue el yogur y la maicena a la mezcla de queso crema y bata a velocidad baja hasta que quede suave.
5. Vierta aproximadamente tres cucharadas de la masa en cada taza para muffins.
6. Hornee durante 20 a 25 minutos o hasta que los bordes estén firmes y el centro se mueva.
7. Apague el horno y deje que las tartas de queso se enfríen en el horno durante unos 30 minutos con la puerta cerrada.
8. Cuando esté listo, retire la sartén del horno y colóquela en una rejilla para enfriar durante unos 30 minutos.
9. Refrigere las tartas de queso en el molde durante aproximadamente tres horas, luego retírelas de los moldes para muffins.
10. Cubra las tazas de tarta de queso con fresas en rodajas (u otra fruta).
11. Si desea agregar la llovizna de chocolate, coloque las chispas de chocolate en un tazón pequeño apto para microondas y derrita a temperatura alta a intervalos de 10 segundos hasta que se derrita. Rocíe el chocolate sobre la cobertura de frutas.

El Día de la Madre es un día especial, y este es un gran regalo sin gluten que la mamá (y todos los demás) disfrutarán.

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