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Tu pregunta:
¿Conoce alguna mezcla de gelatina sin azúcar endulzada con Splenda (sucralosa) en lugar de aspartamo? ¿O qué tal una receta para hacer un postre de gelatina desde cero usando Splenda? Seguro que me gustaría darme el gusto, ¡pero no tomo aspartamo!
El experto responde:
Desafortunadamente, todas las mezclas de gelatina con sabor sin azúcar en el mercado hasta ahora están endulzadas con aspartamo. Por esta razón, he desarrollado una receta de gelatina con sabor a frutas endulzada con Splenda o edulcorante líquido (como la sacarina).
Tenga en cuenta: el edulcorante líquido tiene 0 g de carbohidratos, mientras que Splenda tiene 24 g por taza, por lo que si va a usar Splenda, asegúrese de contar los carbohidratos adicionales.
Gelatina con sabor a frutas
Ingredientes:
1 paquete de gelatina sin sabor (1 cucharada)
2 tazas de agua fría, dividida
1/2 cucharadita más 1/8 de cucharadita de mezcla para bebidas en polvo sin azúcar (como Kool-Aid)
1/2 taza de Splenda
Direcciones:
1. Coloque 1/2 taza de agua en una cacerola mediana. Espolvorea la gelatina sobre el agua y calienta a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que se disuelva por completo.
2. Agregue los ingredientes restantes hasta que estén bien mezclados. Vierta en el plato deseado y enfríe hasta que se gelifique.
Rinde cuatro porciones de 1/2 taza.
Por porción: 3 g de carbohidratos; 0g de fibra; 1,5 g de proteína; 0g de grasa; 17 calorías; 4 mg de sodio; 0 mg de colesterol
NOTA: Sustituir el edulcorante líquido reducirá el recuento de carbohidratos a 0 g.
