Cuando Tik Tok lanzado por primera vez, recuerdo haber jurado que nunca sería víctima de su trampa. Asumí que era una aplicación estrictamente para la Generación Z y pensé que mi yo milenario mayor no tenía nada que hacer. Bueno, entonces llegó la pandemia y de repente me encontré con mucho tiempo libre extra en mis manos, así que cedí y lo descargué. Como la mayoría de los usuarios, solo me tomó un par de días engancharme por completo. Pronto, me encontré desplazándome interminablemente por la aplicación para inspirarme en todo, desde la decoración del hogar hasta las recetas. TikTok se convirtió rápidamente en un lugar divertido para ampliar los horizontes culinarios de todos y vimos el surgimiento de varios tendencias alimentarias como chips de pasta, frutas confitadas e incluso miel congelada. Si bien nos encantó probar estas recetas de moda en casa, teníamos curiosidad por saber qué pensaría un chef profesional como José Andrés de estos platos famosos en Internet, así que le preguntamos.
Tuvimos la suerte de sentarnos y hablar con el chef José Andrés y le preguntamos qué pensaba sobre tres de las tendencias gastronómicas más populares de TikTok. Comenzamos con el usuario de TikTok lalaleluu ajo en escabeche tendencia y luego se trasladó a la ahora famosa de Emily Mariko arroz con salmón y finalmente, el miel congelada. Puedes ver la reacción de José Andrés al ajo encurtido en el video de arriba y luego ver qué pensó de las dos tendencias siguientes en los videos a continuación.
