Barritas de frutas y semillas caseras y súper saludables - SheKnows

Ya sea que se trate de una receta o de los ingredientes en el costado de una caja, puede ser difícil encontrar barras de bocadillos que estén cargadas de nutrientes en lugar de azúcar.

Historia relacionada. El pastel de bayas de Padma Lakshmi también sirve como un dulce y delicioso desayuno

Barritas de frutas y semillas

Tamaño de la porción 20

Receta inspirada en Comida y bebida

Muchas de las barras de bocadillos que existen tienen un alto contenido de grasas malas y azúcares o se comercializan como "bajas en calorías" pero carecen de valor nutricional real. Esta receta, sin embargo, está hecha puramente de ingredientes totalmente naturales para un desayuno, un refrigerio o incluso un postre que te hará sentir bien al comer.

Ingredientes:

• 1 taza de dátiles picados
• 1/2 taza de agua
• 1 taza de copos de avena
• 3/4 taza de semillas de calabaza sin sal (pepitas)
• 1 taza de semillas de girasol sin sal
• 1/4 taza de semillas de sésamo
• 3 cucharadas de semillas de chía
• 3 cucharadas de semillas de lino molidas
• 1/4 taza de coco rallado sin azúcar
• 1/2 taza de orejones, picados
• 1/4 taza de harina de almendras
• 1/4 taza de puré de manzana
• 1/4 taza de jarabe de arce
• 2 cucharadas de aceite de canola
• 1/2 cucharadita de sal

Direcciones:

1. Precaliente el horno a 350 grados F y engrase una sartén de 9 x 15 pulgadas.
2. Coloca los dátiles y el agua en una olla pequeña a fuego medio-alto. Cocine a fuego lento durante 5 minutos o hasta que el agua se haya evaporado casi por completo. Retirar del fuego y dejar enfriar.
3. En un tazón grande combine la avena, las semillas de calabaza, las semillas de girasol, las semillas de sésamo, las semillas de chía, las semillas de lino, el coco, los albaricoques, la harina de almendras, la compota de manzana, el jarabe de arce, el aceite de canola y la sal. Agregue los dátiles y mezcle bien.
4. Vierta la mezcla en la sartén engrasada, teniendo cuidado de esparcirla uniformemente. Presione firmemente con un utensilio plano, como una espátula, para formar una superficie uniforme que se extienda a través del medio y hacia los bordes. Esto es muy importante para asegurar que las semillas se peguen.
5. Hornee en el horno durante 20 a 25 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorarse. Retirar del fuego y dejar enfriar durante 5 a 10 minutos antes de cortar y transferir a un recipiente resellable para su almacenamiento.

Más ideas de bocadillos saludables

Refrigerios saludables a altas horas de la noche
Recetas de mezcla de frutos secos rápidas y fáciles
Recetas de bocadillos adelgazantes para mujeres