Me lo pido son más que aperitivos o bocadillos. Agregue sabor a sus recetas favoritas jugando con cucharadas y lloviznas de salsas.
Paso 1: sumerja su plato
Las salsas se crearon para… bueno, mojar, por lo que cualquier cosa que se pueda mojar merece un poco de amor por mojar. Piense por un segundo en sus comidas favoritas: si alguna de ellas se puede convertir en comida para picar, ¡combínelas con un chapuzón! Por ejemplo, corte el pollo al horno en tiras más pequeñas y sumérjalas en una salsa de limón en conserva o en una salsa picante para barbacoa.
Puede abordar los postres de la misma manera: combine frutas, pretzels y malvaviscos y disfrute sumergiéndolos en una deliciosa fondue de chocolate.
Paso 2: rocía tu plato
A veces, la consistencia de su comida hace que sea más difícil de mojar, pero si solo desea un toque de sabor adicional, déle un chorrito de salsa encima. Por ejemplo, puede probar un chorrito de yogur dulce y cremoso o salsa de caramelo encima de su receta estándar de ensalada de frutas. Nos gusta especialmente la receta rápida y cremosa de salsa de frutas con caramelo.
Rociar también es una excelente manera de agregar un poco de especias a un plato. Por ejemplo, puede rociar enchiladas con salsa de jalapeño o chuletas de cerdo con salsa de mostaza y miel.
Paso 3: coloca tu plato
Cuando sirve una cucharada, le da "todo" el sabor añadido, por lo que es importante que le guste la salsa y la combinación de sabores de la salsa y el plato. Sirva platos que sean fáciles de mezclar, como sopas, guisos, ensaladas y papas al horno. Nos gusta la receta de salsa El Taco Loco con sopa de tortilla o ensalada de tacos en lugar de crema agria.
Paso 4: ¡Sumérgete hasta el fondo!
Cuando realmente ama un chapuzón, no tiene sentido dejarlo al margen; intente incorporarlo en su receta para una sensación de sabor completamente nueva. Nos encanta cómo se creó la Bahía de Santa Bárbara de Future Food Brands Tortas de alcachofa y papa jalapeño usando una salsa de alcachofas y jalapeños:
tortas de alcachofas y papa jalapeño
Ingredientes:
- 2 tazas de papas ralladas
- 1 paquete (12 onzas) de salsa de alcachofas de la bahía de Santa Bárbara o (12 onzas) de salsa de alcachofas y jalapeños Safeway
- 1 taza de corazones de alcachofa, escurridos y picados finamente
- 1/2 taza de queso parmesano, rallado
- 1 huevo batido
- Jugo de 1/2 limón
Direcciones:
- Coloque las papas ralladas en un tazón grande para mezclar.
- Agregue la salsa de alcachofas a las papas y revuelva para cubrir todo.
- Incorporar los corazones de alcachofa, el queso y el huevo.
- Vierta el jugo de limón sobre la mezcla.
- Coloque el recipiente en el refrigerador y enfríe durante al menos una hora.
- Caliente una sartén grande con aproximadamente una pulgada de aceite de oliva.
- Deje caer la mezcla de papa, por cucharadas, en aceite caliente y cocine por aproximadamente un minuto.
- Dar la vuelta y dorar por el segundo lado.
- Retirar a un plato caliente y continuar hasta que todo esté cocido.
- Sirva adornado con alcachofa picada y parmesano.
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Guía de Super Moms sobre limpieza y cocina para la familia
