Heart Attack Grill, la hamburguesería descaradamente malsana de Estados Unidos, ha sido criticada por hacer una broma sobre obesidad. Si más restaurantes fueran igualmente honestos, ¿veríamos una disminución de peso en lugar de lo contrario?
La gente se ha apresurado a criticar uno de los restaurantes más gordos de Estados Unidos, Parrilla de ataque al corazón. Recibió más exposición negativa a principios de este año en un triste y algunos dicen irónico giro del destino, cuando murió su portavoz de 575 libras y 29 años. Los críticos y los profesionales de la salud se apresuran a señalar que la cadena glorifica la obesidad en un momento en que la enfermedad es más desenfrenada que nunca. La ubicación original de Arizona cerró a principios de este año sin previo aviso. Las hamburguesas de bypass y las papas fritas han llegado a Las Vegas, donde quizás un restaurante con un sentido del humor enfermizo será más apreciado.
Llámalo como es
A pesar de que hay una hamburguesa de 8.000 calorías en el menú, me es difícil culpar a un restaurante con comida ciertamente poco saludable por la desaparición de la salud en este país. Heart Attack Grill es uno de los pocos restaurantes que adopta un enfoque honesto y lo llama como es, pero está lejos de ser el único restaurante en Estados Unidos que sirve comidas que obstruyen las arterias.
En un esfuerzo por realizar cambios, podría ser apropiado comenzar a etiquetar todas las opciones de alimentos y estilos de vida poco saludables tan abiertamente como Heart Attack Grill. Aparentemente, las personas necesitan una hamburguesa con el nombre de un ataque cardíaco para darse cuenta de que es mala para ellos o para sentirse molestos por ello. Por ejemplo, llamemos a un refresco de gran tamaño "3,5 veces la cantidad diaria recomendada de azúcar para los hombres" o el aperitivo de nacho, "Más de la mitad de las calorías que debes consumir a diario". Si la comida estuviera etiquetada como tal, ¿lo pensaría dos veces antes de ordenar? ¿eso?
El juego de la culpa
La obesidad no es una broma, pero el juego de la culpa no va a resolver el problema. Lo que posiblemente sea más preocupante que una enfermera con falda corta entregando comida, es el hecho de que muchos restaurantes y cadenas de comida rápida no están dispuestos a divulgar los hechos de su comida que engorda. Muchas ensaladas de restaurantes, por ejemplo, que el consumidor medio considera entre las saludables opciones, encabezan las listas con más de 1,500 calorías, lo que las convierte en una opción peor que algunas hamburguesas en el mismo menú.
Los adultos tienen pleno dominio sobre lo que comen y dónde lo comen, ya sea en un lugar conscientemente insalubre o no. El hecho de que un restaurante que se burla de la comida poco saludable sea una opción, no significa que tengas que comer allí. El mayor problema es que los bocadillos azucarados, los restaurantes de comida rápida y los alimentos sin nutrientes se comercializan directamente para los niños que no conocen nada mejor.
La revolución gastronómica de Jamie Oliver ha trabajado para exponer lo que se alimenta a los niños mientras están en la escuela. En realidad, Oliver fue expulsado de las escuelas por tratar de hacerlas más saludables con poca o ninguna indignación por parte del público. Con opciones como la leche con chocolate y los refrescos al alcance de los niños, no es de extrañar que nuestra salud en este país esté disminuyendo a medida que aumenta nuestro peso.
Seamos honestos
Si bien un restaurante dedicado a una sobrecarga de calorías no está resolviendo el problema, tampoco lo está causando. La honestidad por todos lados, ya sea que la comida sea buena o mala para usted, puede ser una forma más proactiva de abordar el problema de la obesidad. Los individuos tienen la responsabilidad de su propia salud y un poco más de transparencia por parte de todos. Los restaurantes podrían ser el primer paso para ayudar a los consumidores a tomar mejores decisiones cuando se trata de sus dietas.
Ver: comercial Heart Attack Grill
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