Pastel de agave de Rosh Hashaná - SheKnows

¿Has visto las últimas noticias sobre el Rosh Hashana Vegan Honey Cake de la actriz Mayim Bialik de The Big Bang Theory? No se preocupe, a pesar del nombre de la receta, no tiene miel. Bialik cambia el agave por las cosas dulces. Su receta es asombrosa. Y nos inspiró a experimentar un poco por nuestra cuenta. Se nos ocurrió esta receta de pastel navideño vegano que también está hecho con agave, pero tiene una lista de ingredientes ligeramente diferente a la receta de Bialik. Hornee ambos (uno nunca puede comer demasiado pastel, ¿no?) Y vea cuál le gusta más.
¿Has visto las últimas noticias sobre la actriz de The Big Bang Theory? Pastel de miel vegano Rosh Hashaná vegano de Mayim Bialik? No se preocupe, a pesar del nombre de la receta, no tiene miel. Bialik cambia el agave por las cosas dulces. Su receta es asombrosa. Y nos inspiró a experimentar un poco por nuestra cuenta. Se nos ocurrió esta receta de pastel navideño vegano que también está hecho con agave, pero tiene una lista de ingredientes ligeramente diferente a la receta de Bialik. Hornee ambos (uno nunca puede comer demasiado pastel, ¿no?) Y vea cuál le gusta más.

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Pastel de agave de Rosh Hashaná

Para 8 porciones

Ingredientes:

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• 2 cucharadas de lino molido

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• 6 cucharadas de agua

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• 3/4 taza de azúcar de caña pura (prueba Zulka Morena Pure Cane Sugar)

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• 1 taza de agave

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• 1 taza de puré de manzana sin azúcar

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• 1/2 taza de aceite de coco caliente

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• 2/3 taza de agua

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• 2-1 / 2 tazas de harina para todo uso

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• 2-1 / 2 cucharaditas de polvo de hornear

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• 2/3 cucharadita de bicarbonato de sodio

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• 1/2 cucharadita de sal

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• 1 cucharadita de canela en polvo

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• 1/2 taza de nueces picadas

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• 1/2 taza de pasas

Direcciones:

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1. Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase una cacerola de tubo.

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2. En un tazón pequeño, mezcle la linaza y el agua. Dejar de lado.

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3. En el tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta, bata el azúcar, el agave, el puré de manzana, el aceite y el agua hasta que estén bien combinados. Agregue la mezcla de lino y bata hasta que se incorpore.

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4. En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear, la sal y la canela.

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5. Vierta la mezcla de harina en la mezcla de azúcar. Mezclar hasta mezclar los ingredientes.

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6. Agregue las nueces y las pasas.

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7. Vierta la masa en el molde para hornear preparado. Hornea de 50 a 55 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.

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